Recepti za paštetu od tune: konzervirani, svježi, blagodati

Dijetetska pašteta od konzervirane tune savršena je kao dodatak sendvičima za doručak ili svečanu večeru. Samostalna pašteta ima mnogo prednosti u odnosu na kupljenu: potpuno je prirodna i njezin sastav možete sami promijeniti.

Kako napraviti paštetu od tune

Svi proizvodi za postupak kuhanja moraju biti svježi - to je glavni kriterij. Tuna se može koristiti i u konzervi i u svježem stanju. Ostali proizvodi za kuhanje su pileća jaja, svježi sir, krumpir, majoneza i kiselo vrhnje.

Većina recepata također će trebati miješalicu, posudu za pečenje i tavu s visokim stranama.

Odabir tune iz konzerve za paštetu

Budući da tuna igra glavnu ulogu u ovom jelu, okus paštete ovisi o njezinoj kvaliteti. Pri odabiru konzervirane hrane uzmite u obzir sljedeće:

1. Rok trajanja: ne bi trebao isteći u bliskoj budućnosti - obično se proizvod skladišti dvije do tri godine.
2. Sastav: trebao bi sadržavati samo sol, tekućinu i samu ribu. Konzerve s sumnjivim aditivima ne vrijedi kupiti.
3. Obavezno imajte oznaku s datumom proizvodnje, brojem smjene.
4. Nedostatak neugodnog mirisa i oštećenja na pakiranju.
5. Tekućina: Preporuča se promućkati staklenku prije kupnje kako bi se utvrdila količina vlage u konzerviranoj hrani. Najbolja konzervirana hrana je ona s minimalnim udjelom tekućine.

Klasična pašteta od tune s jajetom

Jedan od načina posluživanja paštete od tune u konzervi je u maloj zdjelici salate

Paštetu od tune prilično je jednostavno pripremiti korak po korak. Skup proizvoda je vrlo jednostavan, a približno vrijeme kuhanja nije duže od 15 minuta.

Sastojci:

• tuna u konzervi - 160 g;
• pileće jaje - 1-2 kom.;
• limun - 1 kom.;
• maslac - 35 g;
• senf - 15 g;
• mljeveni crni papar, sol.

Kako kuhati korak po korak:

1. Otvorite konzervu tune i ispustite ulje.
2. Kuhajte jaja tako da se žumanjak potpuno stvrdne. Nakon hlađenja očiste se i podijele na četiri jednaka dijela.
3. Riba se miješa s jajetom, maslacem, senfom i začinima. Tamo se cijedi i limunov sok.
4. Svi sastojci se stave u miješalicu i temeljito usitne. Konzistencija bi trebala nalikovati gustom vrhnju.
5. Gotov proizvod poslužuje se namazan na krekere ili kriške kruha. Po želji se mogu ukrasiti klinovima limuna i grančicama svježeg bilja.

PP: Pašteta od tune s jajetom i jogurtom

Dijetalni način posluživanja: na tankom kruhu s kriškama krastavaca i začinskim biljem

Blagodati paštete od tune su očite: to je uravnoteženo jelo puno korisnih vitamina i kiselina. Ova verzija paštete prikladna je za one koji prate svoje zdravlje ili su na dijeti.

Sastojci:

• konzervirana tuna - 150 g;
• pileće jaje - 1 kom.;
• prirodni nezaslađeni jogurt - 40 ml;
• limun - ½ kom .;
• senf, crni papar, sol - po ukusu.

Detaljni opis postupka kuhanja:

1. Jaja su tvrdo kuhana i oguljena. Zatim se režu na velike komade: na pola ili na četvrtine.
2. Iz konzervirane hrane odvodi se ulje ili tekućina.
3. Jaja i tuna stavljaju se u blender i mljeve dok ne postanu glatka.
4. Gotovoj masi dodaju se limunov sok i začini. Sve dobro promiješajte.
5. Pašteta je spremna za jelo. Za dugotrajno skladištenje možete ga staviti u posudu i zamrznuti.

Brzi recept za paštetu od tune sa sirom

Idealna opcija za doručak: nježna pašteta od tune na prepečenom tostu

Nježna i izvrsna pašteta sa sirom svidit će se čak i djeci. Konzervirana riba i svježi sir stvaraju savršenu kombinaciju okusa koja će osvojiti sve koji probaju ovo originalno jelo.

Sastojci:

• tuna u konzervi - 200 g;
• sir od skute - 100 g;
• maslac - 2 žlice. l.;
• vrhnje - 2 žlice. l.;
• mljeveni crni papar i sol.

Kako napraviti paštetu:

1. Stavite ribu u posudu, ocijedite svu višak tekućine i malo umijesite vilicom.
2. Sir, vrhnje i maslac stavljaju se u isti spremnik.
3. Svi sastojci se tuku u blenderu.
4. Masa se posoli i popaprite po ukusu. Zatim opet izmiješajte.
5. Paštetu stavite u kalup i ostavite u hladnjaku najmanje pola sata.

Pašteta od tune sa sušenim rajčicama

Ostatke paštete možete zamrznuti za kasniju upotrebu

Sušene rajčice, masline i skuta daju ovoj pašteti od tune začinjeni mediteranski okus.

Sastojci:

• konzerva riblje konzerve - 1 kom;
• sušene rajčice - 4-5 kom.;
• kapare - 7 kom .;
• sir od skute - 90 g;
• masline - ½ konzerva;
• limunov sok - 1 žlica;
• senf - 1 žlica;
• sol i drugi začini.

Korak po korak recept:

1. Sušene rajčice, kapari i masline sjeckaju se u miješalici. Istucite ih odvojeno od ribe kako bi masa bila homogena i lijepa.
2. Sav višak tekućine i ulja odvodi se iz konzervirane hrane. Riba se položi i dobro mijesi žlicom ili vilicom.
3. Tuna, sir i ostali sastojci dodaju se povrću umućenom u blenderu. Sve dobro promiješajte.
4. Pašteta se stavi na hladno mjesto najmanje pola sata. Ako se grickalica neće potrošiti u bliskoj budućnosti, ima smisla zamrznuti proizvod - na ovaj način se definitivno neće pogoršati.

Pašteta od tune u konzervi s jajetom i krastavcem

Poslužite ohlađeno

Popularnost jela od tune zaslužna je za njihovu dostupnost i korisna svojstva: visok sadržaj omega-3 masnih kiselina, selena i velike količine bjelančevina. Te osobine čine proizvod nezamjenjivim dijetalnim obrokom.

Sastojci:

• konzervirana hrana s tunom - 1 kom;
• pileća jaja - 2 kom.;
• krastavci - 2 kom.;
• maslinovo ulje - 2 žlice l.;
• mrvice bijelog kruha - 3 žlice l.;
• sol, crni papar, svježe začinsko bilje.

Detaljni opis postupka kuhanja:

1. Jaja se tvrdo kuhaju, ogulite i prepolovite.
2. Tuna se izvadi iz konzervirane hrane, ulje se ocijedi i drobi vilicom.
3. Sve komponente se melju miješalicom.
4. Gotovoj pašteti dodaju se začini, krastavac izrezan na kriške i grančice peršina.

Pak napraviti paštetu od tune s povrćem

Izvorni način posluživanja: u kori od avokada

Recept za paštetu od tune s povrćem i crnim paprom može se pripremiti za samo četvrt sata, a rezultat će nesumnjivo razveseliti članove kućanstva ili goste.

Sastojci:

• konzervirana hrana s tunom - 2 kom .;
• pileće jaje - 2 kom.;
• majoneza - 300 ml;
• rajčica - 1 kom.;
• krastavci - 1 kom.;
• slatka paprika - 1 kom.;
• glava luka;
• biljno ulje - 1 žlica. l.;
• sol, mljeveni crni papar.

Kako kuhati u fazama:

1. Luk i paprika nasjeckaju se na male kockice i prže na biljnom ulju na vrućoj tavi. Gotova masa se ohladi.
2. Jaja se tvrdo kuhaju, gule i hlade.
3. Krastavci, rajčica i kuhana jaja režu se u male komadiće.
4. Ulje se cijedi iz konzervirane hrane. Riblje konzerve umijesite malo u zdjeli.
5. Svi sastojci se dobro izmiješaju, doda se majoneza, sol i papar.

Recept za paštetu od dimljene tune s gljivama

Tostirane kriške baguette izvrsne su i za posluživanje paštete

Glavni sastojak ovog recepta je dimljena tuna. Ako je potrebno, može se zamijeniti bilo kojom drugom pripremljenom ribom.

Sastojci:

• dimljena tuna ili druga riba - 600 g;
• šampinjoni - 400 g;
• pileća juha - 220 ml;
• maslac - 120 g;
• glava luka;
• brašno - 3 žlice. l.;
• češnjak - 3 češnja;
• maslinovo ulje - 4 žlice l.;
• senf - 1 žlica l.;
• muškatni oraščić, crna i crvena paprika, sol po ukusu.

Detaljni opis:

1. S dimljene tune uklanja se koža i ljuske. Riba je izrezana na srednje velike komade.
2. Gljive, luk i češnjak se režu.
3. Luk i češnjak prže se na tavi namazanoj maslinovim uljem.
4. Smjesi se dodaju gljive. Sve zajedno pržite još 10 minuta.
5. Maslac se pomiješa s brašnom, doda u tavu i prži zajedno još nekoliko minuta.
6. Sastojci se premještaju u blender, dodaju se začini i temeljito mljeve.
7. Gotova masa pomiješa se s senfom i opet se promiješa.
8. Snack se može konzumirati nakon što odstoji u hladnjaku sat i pol.

Dijetalni recept za paštetu od tune u mikrovalnoj pećnici

Tuna može biti bilo što: svježa, dimljena, konzervirana

Za dijetalnu opciju grickalice s tunjevinom oduzet će najmanje vremena i hrane. Da biste napravili nemasnu paštetu od tune, možete jednostavno ukloniti pileća jaja s popisa neophodnih namirnica.

Sastojci:

• tuna u konzervi - 500-600 g;
• pileće jaje - 3 kom.;
• glava luka;
• češnjak - 4-5 češnja.

Kako kuhati:

1. Sva tekućina iz konzervirane hrane se ocijedi, a sama riba mijesi s posebnom pažnjom.
2. Ogulite luk i sitno ga narežite na kockice zajedno s češnjakom.
3. Pomiješajte ribu, luk i češnjak. Gotovoj smjesi dodaju se jaja i 50 ml tople vode.
4. Rezultirajući sastav stavlja se u posudu za pečenje i stavlja u mikrovalnu pećnicu 20-30 minuta, ovisno o snazi.
5. Kad se jelo ohladi, možete ga poslužiti na stolu.

Ukusna pašteta od svježe tune

Još jedna ideja za posluživanje: u obliku oblikovane šipke s posipom bilja i začina

Pašteta se može napraviti ne samo od konzervirane, već i od svježe tune koristeći popularni autorski recept. Za postupak je bolje koristiti donji dio ribe - smatra se najsočnijim i najukusnijim.

Sastojci:

• svježa tuna - 250 g;
• krumpir - 2-3 kom .;
• češnjak - 2-3 češnja;
• masline - 7-8 kom.;
• sok od limete - 1-2 žličice;
• svježe bilje.

Detaljni opis:

1. Oguljeni file ribe, krumpir i češnjak narežite na male kockice.
2. Sjeckana hrana kuha se u slanoj vodi 10-20 minuta.
3. Masline i svježe začinsko bilje sitno se nasjeckaju i dodaju ribi zajedno sa sokom limete i biljnim uljem.
4. Sve se komponente stave u miješalicu i temeljito promiješaju.

Svježi listovi salate, kolutovi rotkve ili smrznute bobice mogu se koristiti kao ukras za ovu vrstu paštete.

Kako napraviti paštetu od tune u konzervi s avokadom

Mali sendviči savršeno će nadopuniti svečani stol

Pašteta od tune s avokadom i sirom zdrav je i ukusan međuobrok. Cijeli postupak kuhanja odnosi se na miješanje sastojaka.

Sastojci:

• tuna u konzervi - 1 kom;
• avokado - 1 kom .;
• krem sir, sol, crni papar - po ukusu.

Kako kuhati:

1. Iz konzervirane hrane odvodi se ulje i tekućina. Avokado se ljušti i mijesi s ribom.
2. Luk vlasac sitno se nasjecka nožem.
3. Svi se proizvodi miješaju sa sirom, solju, paprom i temeljito miješaju dok ne postanu glatki.

Pravila skladištenja

Gotova pašteta čuva se u hladnjaku 2-3 dana. Kako bi se produžio vijek trajanja posude, stavlja se u zamrzivač. Može se potrošiti u roku od mjesec dana.

Zaključak

Pašteta od dijeta od tune u konzervi slasno je riblje predjelo koje se može pripremiti za samo četvrt sata. Ovo je zdrav doručak za sve članove obitelji koji se sastoji od minimalnog seta proizvoda.

Preporučeni unosi

Pašteta od avokada: recepti s češnjakom, jajetom, tunom

Pašteta od vrganja: recepti za zimu i za svaki dan

Pašteta od bukovača: fotografije, recepti

Pašteta od jetre od puretine

Kako kuhati domaću paštetu od goveđe jetre: u pećnici, sporo kuhalo

Pašteta od haringa kod kuće: dobri stari, dobri recepti

Uradi sam paštetu od pilećeg filea: 11 recepata s fotografijama

Salata od gljiva lisičarke: s piletinom, sirom, jajem, grahom

Kanapei s lososom na ražnju i bez: 17 recepata za originalna predjela s fotografijama