Voćni napitak od morske krkavine

Mokrina sok mnogi smatraju vrlo ukusnim osvježavajućim pićem. Ali nije samo ukusan, sadrži mnogo tvari koje su izuzetno korisne za naše tijelo, pa se može preporučiti za uporabu ne samo za odrasle, već i za djecu. Kako pripremiti sok od čičak i druga pića od ovih prekrasnih bobica, kao i što učiniti kako bi im bilo dobro kod kuće, možete pronaći u ovom članku.

Sastav i blagodati voćnog napitka od morske krkavine

Prednosti bobica morske krkavine za održavanje i obnavljanje ljudskog zdravlja objašnjavaju se visokim sadržajem vitamina B, kao i P, C, K i E, karotena, organskih kiselina, minerala poput željeza, magnezija, sumpora, mangana itd. ., nezasićene masne kiseline. Tvari uključene u morsku krkavinu objašnjavaju ljekovita svojstva voćnog napitka od morske krkavine, na primjer protuupalno, analgetsko, jačajuće, normalizirajući metabolizam i obnavljajući.

Pića s ovom bobicom vrlo su korisna kod problema s kožom, zubima i kosom.

Sadržaj kalorija u voćnom napitku od krkavine

U krkavini je malo osnovnih hranjivih sastojaka, poput proteina, ugljikohidrata i masti, kao i u ostalim bobicama:

• ugljikohidrati - 8,2 g;
• masti - 2 g;
• bjelančevine - 0,6 g

Sadržaj kalorija u voćnom napitku od krkavine na 100 grama također je nizak i iznosi samo 44,91 kcal. Zbog toga je bobica prikladna za konzumaciju čak i onima čija je težina iznad norme, a da ne spominjemo one koji s tim nemaju problema.

Kako piti sok od bokvice tijekom trudnoće

S čim koristan sok od bokvice za trudnice? Zbog prisutnosti folne kiseline (B9), tokoferola (E) i minerala u bobicama, ovo će piće pružiti nerođenom djetetu tvari potrebne za njegov normalan razvoj. I samim će ženama čičak pomoći da izbjegnu uobičajene probleme u ovom razdoblju:

• hipovitaminoza;

• smanjenje razine hemoglobina;
• mala otpornost na stres;
• zatvor.

A uz moguću infekciju respiratornim infekcijama, pomoći će bržem oporavku i, ako je moguće, ne pribjegavati lijekovima koji imaju puno nuspojava. Žene smiju piti voćni napitak od morske krkavine tijekom bilo kojeg razdoblja trudnoće.

Pravila za uzimanje soka od bokvice tijekom dojenja

Sok od morske krkavine također će biti koristan za dojilje. Tijekom laktacije pomoći će uspješno odoljeti raznim infekcijama, održati zube i kosu u dobrom stanju, što je u ovom trenutku od velike važnosti.Utvrđeno je da sok od čičak pomaže povećati količinu majčinog mlijeka, pa se iz tog razloga također mora uzimati. Bolje ga je piti 1 sat prije sljedećeg hranjenja djeteta, kako bi vitamini i minerali imali vremena ući u mlijeko, što će za bebu biti još zdravije.

Unatoč svim blagodatima bobica morske krkavine za majku i dijete, ne mogu se zlostavljati. Prije nego što piće uključite u svoju prehranu, bolje je konzultirati se s liječnikom koji će utvrditi brzinu i režim unosa.

Da li je moguće piti sok od bokvice za djecu

Bolje je ne davati piće vrlo maloj djeci mlađoj od 3 godine, jer kod njih može izazvati alergiju. Za stariju djecu nije samo dopušten, već se čak preporučuje i kao izvrstan multivitaminski lijek koji djeluje jačajuće na mlado tijelo. Voćni napitak sadrži puno vitamina i mineralnih soli koji su bebama neophodni u razdoblju aktivnog rasta. Kod respiratornih i drugih bolesti, čičak će im pomoći da se prije oporave.

Kako pravilno kuhati voćni napitak od morske krkavine

Voćni napitak od bobica morske krkavine trebao bi biti pripremljen, kako kažu, "prema svim pravilima umjetnosti" da bi bio koristan. Trebat će svježe, zrele i sočne bobice, a što su svježe, to bolje. Napokon, pravi voćni napitak je brzo pripremljeni napitak od nedavno ubranih bobica koje se ne zagrijavaju, pa zadržavaju sve vitamine u gotovo istoj količini u kojoj su bili prije obrade. Zato je preporučljivo pripremiti ovaj napitak od svježih sirovina. Iako je sok od čička moguće skuhati od smrznute bokvice, može se pripremiti i od pekmeza i soka od čička. U tom će slučaju biti dostupan za potrošnju tijekom cijele godine.

Mora se neko vrijeme kuhati i čuvati u posudama od stakla, porculana ili nehrđajućeg čelika. Korištenje metalnih spremnika je nepoželjno. Poželjno je napitak potrošiti što prije, a višak spremiti u hladnjak. Samo u ovom slučaju mogu se sačuvati sva blagotvorna svojstva soka od voća mora.

Tradicionalni recept za voćni napitak od krkavine

Napraviti je prema tradicionalnom receptu lako je poput ljuštenja krušaka. Za to trebate uzeti:

• 300 g bobica;
• 1 litra tople vode;
• 4 žlice. l. granulirani šećer ili med.

Drobiti ili mljeti čičak u stroju za mljevenje mesa dok ne postane glatko. Stavite masu u posudu, ulijte vodu, dodajte šećer i dobro promiješajte. Proizvod je spreman.

Smrznuti voćni napitak od bokvice

Napitak od morske krkavine od prethodno smrznutih bobica može se pripremiti u 2 verzije: sa i bez odmrzavanja.

1. Bobice morske krkavine (u količini od 200 g) moraju se izvaditi iz hladnjaka i staviti da se otope. Zatim im dodajte 0,5 šalice vode, stavite u blender i zdrobite. U masu ulijte 1 žlicu. l. granulirani šećer i dodajte 2 ili 3 šalice prokuhane, ali ohlađene vode, promiješajte i ulijte u krugove.
2. Smrznuti morski bučak prelije se s 1 čašom kipuće vode i usitni u miješalici. Zatim dodajte granulirani šećer i prokuhanu ohlađenu vodu, sve promiješajte i poslužite.

Sok od bokvice s medom

Umjesto šećera, med se može zasladiti voćnim sokom. Na primjer, da biste pripremili ovo piće od 1 kg bobica, trebat ćete uzeti:

• 1-1,5 litara vode;
• 100-150 g bilo kojeg meda.

Potrebno je pripremiti voćni napitak od čičak-meda prema klasičnoj tehnologiji.

Korisno voćno piće od morske krkavine bez kuhanja

Morse se od ostalih pića razlikuje po tome što se tijekom postupka pripreme bobica ne kuha, već koristi svježa. Tada u njima ostaju sve korisne tvari. Za ulijevanje zdrobljenog mora, možete uzeti i hladnu i ohlađenu prokuhanu tekućinu. Omjer bobica i tekućine trebao bi biti oko 1 do 3, dodajte šećer po ukusu.

Voćni napitak od morske krkavine s đumbirom

Da biste pripremili voćni napitak s krkavinom i đumbirom, trebat će vam:

• 300 g ribanih bobica;
• 0,5 žlice. nasjeckani korijen;
• 1 litra vode;
• šećer ili med po ukusu;
• začini: 1 štapić cimeta i 2 kom. zvjezdani anis.

Prvo trebate pripremiti pire od čičak, a zatim mu dodati začine i preliti kipućom vodom.Nakon hlađenja zasladite medom.

Gusti sok od čička pomoći će kod prehlade

"Sibirski ananas" ima protuupalna i baktericidna svojstva, pa se voćni sok od njega može koristiti kod prehlade kao lijek koji će vam pomoći da se brže oporavite. Napitak morate pripremiti prema tradicionalnom receptu, s jedinom razlikom što je napravljen u većoj koncentraciji kako bi se pojačao učinak, te ga preliti vrućom, nehlađenom vodom. Stoga bi omjer bokvice i vode u ovom lijeku trebao biti najmanje 1 prema 1. Možete ga piti barem svaki dan za vrijeme bolesti: vrući napitak od bokvice pomoći će vam da brzo vratite zdravlje i vratite snagu.

Mješavina voća i bobica, ili ono s čime možete kombinirati bokvicu

Obiljka se dobro slaže s mnogim voćem i bobičastim voćem koje se tradicionalno sadi u kućnim vrtovima. To mogu biti jabuke, kruške, ribiz. Prikladne su ne samo domaće bobice, već i šumsko voće, poput redova, brusnice i drugih. Može se dodati voćnim pićima i povrću, poput bundeve ili tikvica.

Voćni napitak od morske krkavine s brusnicom

Ubrana zrela slatka bokvica može se kombinirati s kiselim brusnicama za osvježavajući slatko-kiseli okus. Šećer za 1 kg sirovina trebat će oko 200 g, voda - 3 litre.

Recept:

• uzeti 2/3 glavnog sastojka i 1/3 šumskog voća;
• zdrobite bobice u mužaru dok ne postanu glatke;
• ulijte ga u zasebnu posudu;
• dodajte šećer;
• ulijte vodu;
• promiješajte sve.

To je sve, voćni napitak je spreman.

Voćni napitak od brusnice i morske krkavine

Voćni napitak od brusnice i morske krkavine priprema se od jednake količine bobica jedne i druge vrste. Za 2 šalice smjese bobica trebat će vam 1,5 litre vode i 6 žlica. l. granulirani šećer.

Kako pripremiti piće?

1. Sortirajte brusnice s bokvicom, isperite vodom pod slavinom i malo osušite.
2. Sameljite u stroju za mljevenje mesa ili nasjeckajte dok ne pire u blenderu.
3. Da bi se korisna svojstva voćnog napitka od brusnice i morske krkavine potpuno otvorila, kaša se mora propustiti kroz sito, a kolač u njoj treba preliti kipućom vodom, a zatim pustiti da se tekućina ohladi.
4. U napitak dodajte iscijeđeni sok, dodajte šećer i poslužite.

Voćni napitak od morske krkavine s citrusnim notama

Da biste pripremili voćni napitak prema ovom receptu, trebat će vam čičak u količini od 300 g i bilo koji citrus (limun, mandarina, pomelo, naranča) u količini od 200 g, med od 50 g, voda u količini od 1,5 litre.

Slijed kuhanja:

• temeljito zdrobiti bobice i iscijediti sok;
• kolač prelijte kipućom vodom, a kad se ohladi dodajte sok, med, iscijedite limun i naranče;
• sve dobro promiješajte.

Sok od bokvice i naranče

Jedna od mogućnosti napitaka od čičak-citrusa uključuje kombinaciju ove bobice i naranče.

Omjer proizvoda:

• čičak 2 žlice .;
• naranča 1 žlica .;
• med - 4 žlice. l.;
• cimet (1 štapić);
• vode u zapremini od 1,5–2 litre.

Voćni napitak s narančom morate kuhati ovako:

1. Isperite bobice, ostavite na čaši vodom, ogulite naranče.
2. Kombinirajte sastojke i sameljite u blenderu do tekuće mase, ne bacajte koru, već naribajte ili izrežite nožem na sitne komade.
3. Masu od krkavine-naranče prelijte toplom vodom u kojoj je otopljen med i dodajte strugotine od kore i cimeta.
4. Sve pažljivo promiješajte.

Voćni napitak od morske krkavine u polaganom kuhalu

Piće možete pripremiti ne samo ručno, već i pomoću multivarka. U ovom slučaju trebat će vam:

• 400 g bobica;
• 100 g granuliranog šećera;
• 2 litre vode.

Kuhanje soka od krkavine vrlo je jednostavno: pripremite bobice, stavite sve sastojke u zdjelu multivarka i odaberite način "Kuhanje" ili "Dinstanje". Nakon otprilike 15 min. bit će spreman. Možete ga piti i vrućeg i ohlađenog.

Ostali recepti za iscjeljivanje napitaka od morske krkavine

Obiljka se dobro slaže s mnogim voćem, bobičastim voćem i aromatičnim biljem, pa se uz nju mogu dodavati u pića.

S medom

Med kao sastojak pića koristi se ne samo kao zamjena za šećer, već i kao izvrstan izvor vitamina koji su izuzetno korisni za ljudsko tijelo i njegovo zdravlje. Za voćni napitak od morske krkavine za 1,5 šalice bobica ove biljke morate uzeti:

• 1 litra vode;
• 50 g bilo kojeg meda.

Način pripreme je krajnje jednostavan: naribanoj bokvici dodajte tekući med i prelijte ohlađenom prokuhanom vodom. Spremite gotov proizvod na hladno mjesto.

S đumbirom

Osim morske krkavine, ovo piće sadrži i đumbir - svježi ili suhi, u prahu. Kad pripremate voćni napitak za 300 g bobica i 1 litru vode, trebat će vam mali (2-3 cm) komadić korijena ili 1-1,5 žličice. prah, šećer ili med po ukusu.

1. Prvo trebate pripremiti sve komponente pića: oprati i nasjeckati bobice, đumbir izrezati nožem ili rešetkom na sitne komade.
2. Masu ne prelijte hladnom vodom, već kipućom vodom kako bi se đumbir u prahu mogao otopiti u vrućoj vodi.
3. Gotovom piću možete dodati malo cimeta kako biste poboljšali okus i učinili ga svjetlijim.

S šipkom

Sastav voćnog napitka može uključivati ​​i šipke, koje vole dodavati raznim pićima kao nenadmašni izvor vitamina. Stoga će sastav proizvoda biti sljedeći:

• bokvica 1 kg;
• šipka - 300 g;
• šećer po ukusu;
• 3 litre vruće vode.

Ogulite bobice, operite i osušite malo, raširivši ih na stolu. Stavite u posuđe od porculana, stakla ili cakline i prelijte slatkom vodom. Poslužite kad se ulije.

Sa zobi

Da biste pripremili piće u ovoj opciji, trebat će vam:

• 1 čaša morske krkavine i zobi;
• 2-3 st. l. šećer ili med;
• 1,5 litre vode;
• ¼ čaše suhih marelica, suhih jabuka i grožđica.

Napitak morate pripremiti na sljedeći način: prokuhajte vodu, podijelite na 2 dijela. U jedan od njih ulijte bokvicu i zob, a drugi - suho voće. Pustite da se kuha najmanje 2 sata i pomiješajte oba dijela zajedno. Poslužite ohlađeno.

S grožđicama

Sastojci: 1 kg morske krkavine, 50 g grožđica, šećer po ukusu.

Način kuhanja:

1. Operite bobice, uklonite repove, ulijte u blender i usitnite u njemu.
2. Prelijte grožđice kipućom vodom i pustite da se skuha.
3. Zatim ih složite, dodajte šećer u granulama.

Morse je spreman.

S jabukama

Komponente:

• 200 g jabuka i morske krkavine;
• 150 g granuliranog šećera;
• 1-1,5 litara vode.

Pripremljene oguljene i oprane bobice i voće naribajte u blenderu ili sameljite u mlinu za meso. Nakon toga masu prelijte prokuhanom, ali ohlađenom vodom.

S mentom

Mirisna metvica koristi se za piće s posebnom aromom, a možete je dodati i soku od morske krkavine.

• 250-300 g bobica;
• 1 litra prokuhane i ohlađene vode;
• šećer po ukusu;
• 1-1,5 štapića cimeta;
• 2 kom. karanfili;
• 5-6 listova mente.

Slijed kuhanja:

1. Mljevenu krkavinu sameljite s granuliranim šećerom.
2. Zakuhajte začine i aromatičnu mentu odvojeno kipućom vodom.
3. Pustite da se skuha i nakon hlađenja ulijte pire od bobica infuzijom.

Voćne napitke najbolje je piti ohlađene ili čak s ledom. Savršeno osvježava i tonizira, posebno u vrućini.

S limunom

Priprema napitka od morske krkavine i limuna je puka prilika. Samo trebate uzeti 1 kg naribanih bobica, dodati 3 litre vode i šećer u masu, ovisno o osobnim željama. U njega iscijedite sok od 1-2 limuna.

S trešnjom

Da bi se pripremio voćni napitak prema ovom receptu, nije potrebno toliko komponenata:

• Po 150-200 g morske krkavine i trešnje;
• 100 g šećera;
• oko 3 litre vode.

Postupak kuhanja ne razlikuje se od klasičnog. Odnosno, prvo trebate obraditi bobice, isprati prljavštinu s njih, samljeti ih u miješalici da se pasiraju, uliti vodu u kašu i dodati šećer. Promiješajte žlicom i upotrijebite gotovi voćni napitak za namjenu.

S borovnicama i medom

Za pripremu vitaminskog soka prema ovom receptu trebat će vam 3 glavne komponente:

• sama morska krkavina (1 kg);
• borovnice (0,5 kg);
• med bilo koje vrste (100-150 g);
• 1 kriška limuna
• vode u zapremini od 2,2-3 litre.

Prvo biste trebali samljeti bobice u homogenu masu, a zatim dodati tekući med, limunov sok i uliti vodu.Pomiješajte sve sastojke dok ne postanu glatki.

Limunada od čičak

Ovo ugodno osvježavajuće piće dobro će vam doći u vrućim ljetnim danima. Za njegovu pripremu trebat će vam sljedeće komponente:

• 1,5 žlica. bokvica;
• 5 žlica. l. Sahara;
• komad korijena đumbira dug 2-3 cm;
• 1 limun;
• 1,5 litre hladne vode;
• 1-2 grančice crvenog bosiljka.

Nije teško pripremiti napitak: dovoljno je pomiješati naribane bobice sa šećerom, u dobivenu masu dodati strugotine đumbira, hladnu ili ohlađenu vodu, limunov sok i sitno nasjeckani bosiljak. Promiješajte i poslužite.

Tko je kontraindiciran voćni napitak od krkavine

Bobica sadrži organske kiseline, pa je s oprezom trebaju koristiti oni koji imaju problema sa želucem, jetrom i bubrezima. Neželjeno za ljude s individualnom netolerancijom.

Pravila skladištenja voćnog napitka od krkavine

Najbolje je koristiti voćni napitak od morske krkavine svjež, netom kuhan. Ali, ako ga nije moguće odmah popiti, možete ga čuvati neko vrijeme. Za to je idealan obični hladnjak. U njemu voćni napitak može ostati upotrebljiv 3 dana.

Zaključak

Priprema soka od bokvice kod kuće vrlo je jednostavna: potrebno vam je vrlo malo sastojaka, do većine ih je lako doći, a sam postupak ne traje puno vremena. Napitak se može pripremiti i sa svježim i sa smrznutim bobicama, tako da je dostupan gotovo cijele godine.

Preporučeni unosi

Kompot od borovnice za zimu

Najukusniji recepti za pripremu kompota od dunja za zimu

Kompot od crvenog ribiza: za zimu, za svaki dan, koristi i štete, sadržaj kalorija

Kompot od maline i ribiza (crveni, crni): recepti za zimu i za svaki dan

Crveni i crni ribiz u vlastitom soku

Kompot od naranče i limuna

Recepti za kompot od aronije za zimu

Juha od cikle: koristi i šteta

Sok od brusnice s HB