Kako kuhati smrznuti kompot od jagoda

Kompot smrznute jagode mirisno je, ukusno, vitaminom bogato piće koje ne samo da može utažiti žeđ, već i energizirati, ojačati imunitet i zasititi tijelo hranjivim tvarima. Priprema se na različite načine, postupak je jednostavan, traje malo vremena. Za recept je potrebno najmanje proizvoda. Glavni sastojak možete kupiti u supermarketu ili ga sami pripremiti stavljanjem zrelih bobica ubranih ljeti u zamrzivač.

Kako u kompotu ne biste naišli na komade bobičastog voća, možete ga procijediti prije upotrebe.

Značajke i tajne kuhanja

Za pravljenje kompota od smrznutih jagoda ne trebate biti profesionalac, čak i neiskusna domaćica to može podnijeti. Da biste postigli maksimalne rezultate, trebali biste se pridržavati određenih pravila:

1. Da bi piće bilo bogato, ne trebate štedjeti na bobicama. Svježe smrznuto voće više je vodenasto, pa će za jednu litru trebati barem čaša.
2. Da biste sačuvali maksimalnu količinu hranjivih sastojaka u nektaru, ne trebate ga predugo kuhati.
3. Jagode se mogu dodavati u kompot bez odmrzavanja. Bolje ga je staviti u već uzavreli sirup kako bi se spriječilo "ključanje".
4. Nakon hladne obrade, plodovi postaju kiseliji. Kad piću dodajete šećer, trebali biste ga kušati.
5. Da biste smanjili vrijeme kuhanja, potrebno je jagode sito spustiti u kompot na par minuta, a zatim zagrijati i vratiti. Nakon toga, dovoljno je kuhati dobivenu tekućinu tri minute.
6. Da bi napitak bio proziran, bez komadića bobica, preporučuje se procijediti.
7. Nektar će biti boljeg okusa ako prije posluživanja odstoji ispod zatvorenog poklopca.

Svježi smrznuti kompot od jagoda može se kuhati s dodatkom različitog voća. Najbolje od svega, ako su to trešnje, ribizli, trešnje ili agrumi.

Odabir i priprema sastojaka

Priprema smrznutog kompota od jagoda vrlo je jednostavna. Takvo će piće izaći ne manje svijetlo, ukusno i zdravo nego iz svježih bobica i bit će izvrstan kraj večere ili ručka. Ne postoje posebna pravila za pripremu i odabir sastojaka. Glavni proizvod može se staviti u posudu za kuhanje i zamrznut i odmrznut. Iako iskusne domaćice primjećuju da u potonjem slučaju glavna komponenta može biti jako kuhana. Da bi se dobila zasićenija boja, u kompot se doda kriška limuna ili prstohvat limunske kiseline, a cimeta, vanilije i metvice kako bi se izrazio okus. Šećer se obično dodaje na kraju kuhanja, jer voće ima sposobnost upijanja slatkoće.

Jagode za kompot moraju se pripremiti unaprijed. Pažljivo se sakuplja, oslobađa peteljki i otpadaka, pere vodom, suši, u male porcije slaže u vreće i smrzava.

Limun se dodaje kako bi nektar postao svjetliji.

Kako kuhati smrznuti kompot od jagoda

Da biste kuhali smrznuti kompot od jagoda, trebaju vam minimalni sastojci. Klasični recept zahtijeva samo bobičasto voće, zaslađivač i vodu. Ostatak opcija može sadržavati drugo voće ili voće, začine i začinsko bilje. Pokazaće se da je piće s dodatkom naranče ili mandarine vrlo ukusno. Neke domaćice umjesto šećera koriste med.

Bobice se najčešće stavljaju u već kipući sirup, ali možete ih dodati i u hladnu vodu, to pomaže u poboljšanju okusa, ali može dovesti do kiselosti. Ako se to dogodi, procijedite rezultirajući nektar kroz gazu ili sito.

Piće možete poslužiti vruće ili prethodno ohlađeno, to ne utječe na okus. Kompot, nedavno skinut s vatre, pomoći će vam da se zagrijete, energizirate, a rashlađeni će vas okrijepiti i utažiti žeđ.

Koliko kuhati smrznuti kompot od jagoda

Da bi nektar zadržao što više hranjivih sastojaka i vitamina, ne treba ga dugo kuhati. Dovoljno je samo kuhati i držati malo na laganoj vatri. Iako neki recepti uključuju dulju toplinsku obradu - od 10 minuta do pola sata. Najdužim postupkom smatra se kuhanje u multivarku.

Ne preporučuje se kuhati kompot od jagoda dulje od 30 minuta, jer će u tom slučaju izgubiti svoje prednosti. Kako bi se maksimalizirao okus nektara, bolje je pustiti da se dobro skuha nakon završetka kuhanja.

Recept za kompot iz smrznutih jagoda u loncu za zimu

Svježe smrznute jagode možete pripremiti za zimu. Za ovo će vam trebati:

• bobica - 350 g;
• voda - 2 l;
• šećer - 150 g;
• klin limuna.

Koračna priprema smrznutog kompota od jagoda:

1. U emajliranu posudu ulijte vodu, dodajte granulirani šećer, prokuhajte.
2. Odmrznite jagode na sobnoj temperaturi, stavite u sirup, kuhajte četvrt sata. Stavite limun unutra prije kraja postupka.
3. Gotov kompot razvaljajte u sterilizirane staklenke, preokrenite i pokrijte.

Ovaj se recept može održavati hladnim tijekom cijele zime.

Kompot smrznute jagode za dijete

Poslastica se može davati djeci pod uvjetom da nema alergijske reakcije na njezin glavni sastojak. Napitak treba kratko prokuhati i poslužiti odmah nakon pripreme. Recept za smrznuti kompot od jagoda za djecu zahtijeva sljedeće namirnice:

• smrznuto voće - 250 g;
• voda - 700 ml;
• šećer - 100 g.

Način kuhanja:

1. Ostavite jagode pola sata na sobnoj temperaturi, stavite ih u vodu, pričekajte da zavrije, dodajte granulirani šećer.
2. Prokuhajte 10 minuta.
3. Pustite da se kuha četvrt sata ispod dobro zatvorenog poklopca.

Za dijete se kompot mora kuhati što je brže moguće.

Kompot smrznute jagode u polaganom kuhalu

Vrlo je jednostavno napraviti kompot od svježe smrznute jagode u polaganom kuhalu. To će zahtijevati:

• jagode za zamrzavanje - 200 g;
• granulirani šećer - 2/3 šalice;
• voda - 2000 ml.

Tehnološki postupak:

1. Stavite glavni sastojak u posudu uređaja.
2. Dodajte šećer i vodu.
3. Kuhajte 30 minuta u modu "Pirjanje".

Što se dulje ulije kompot, to će ispasti svjetlije.

Pikantni smrznuti kompot od jagoda

Ako delikatesu dodate začine, tada će ona dobiti vrlo zanimljiv i izražajan okus. Za takvo piće trebat će vam:

• smrznute jagode - 500 g;
• šećer - 0,1 kg;
• voda - 3 l;
• klinčić - 4 kom .;
• nasjeckana kora naranče - 10 g;
• cimet - 1 štapić.

Korak po korak recept:

1. Zakuhajte vodu, dodajte sve začine, promiješajte.
2. Stavite smrznute jagode u sirup, pustite da zavrije, kuhajte 5 minuta.
3. Inzistirati pola sata.

Aroma i okus začinjenog kompota podsjeća na kuhano vino

Kompot od smrznutog ribiza i jagoda

Ribiz se dobro slaže s jagodama. Da biste kuhali kompot od ovih korisnih bobica, morate uzeti:

• 400 g voća;
• 0,2 kg šećera;
• 3 litre vode.

Postupak kuhanja:

1. Kombinirajte vodu sa zaslađivačem, stavite na vatru, pričekajte da se pojave mjehurići.
2. Zamrznute bobice umočite u lonac, kuhajte 3 minute nakon ključanja.

Napitak se konzumira i vruć i hladan.

Osvježavajući kompot od višanja i jagoda od smrznutog voća

Za pripremu mirisnog i osvježavajućeg nektara trešnje i jagode trebat će vam:

• bobice iz zamrzivača - po 200 g;
• metvica - 20 g;
• šećer - 1 čaša;
• voda - 1,5 l.

Tehnološki postupak:

1. Zakuhajte vodu, malo ohladite, prelijte metvicom, poklopite, ostavite četvrt sata.
2. Kombinirajte bobice sa šećerom, prelijte infuzijom mente, kuhajte nekoliko minuta nakon ključanja.

Piti osvježavajući nektar bolje je kada se ohladi

Uvjeti skladištenja

Ako se smrznuti kompot od jagoda priprema za zimu, tada se ulije u sterilizirane staklenke, smota i spremi u podrum ili podrum. U hladnoj sobi, bez naglih promjena temperature, može se čuvati do dvije godine.

Ako se obradak ne smota u staklenke, izrađuje se u malom volumenu i čuva u hladnjaku ne više od tri dana.

Zaključak

Smrznuti kompot od jagoda izvrsna je alternativa sličnom piću od svježih bobica. Posebno je korisno zimi, kada nema mogućnosti uživati ​​u plodovima iz vrta. Nektar odiše ugodnom aromom, sadrži vitamine i hranjive sastojke, brzo se priprema, pogodan je i za svakodnevnu prehranu i za posluživanje za svečanim stolom.

Preporučeni unosi

Ukusan kompot od bundeve

Najukusniji recepti za pripremu kompota od dunja za zimu

Kompot od jabuka i ribiza (crveni, crni): recepti za zimu i za svaki dan

Kompot od jagoda i ribiza (crni, crveni): recepti za zimu i za svaki dan

Kompot od borovnica za zimu bez sterilizacije

Kompot od naranče i limuna

Recepti za kompot od breskve i jabuke

Kompot od ptičje trešnje

Recepti za kompot od aronije za zimu