Sadržaj
- 1 Kemijski sastav cilantra (korijander)
- 2 Blagodati cilantra za ljudsko tijelo
- 3 Korisna svojstva sjemena cilantra (korijandera) i kontraindikacije
- 4 Blagodati bujona od cilantra
- 5 Blagodati i šteta soka od cilantra
- 6 Kako medicinski uzimati cilantro (korijander)
- 7 Zeleni kilant za mršavljenje
- 8 Upotreba korijandera u kozmetologiji
- 9 Primjene kuhanja
- 10 Zaključak
Korisna svojstva cilantra traže se u medicini, kućnoj kozmetologiji i kuhanju. Prije upotrebe vrijedne biljke, morate se upoznati s njezinim sastavom, značajkama i mogućom štetom.
Kemijski sastav cilantra (korijander)
Korištenje začina korijandera u tradicionalnoj medicini je zbog vrijednog sastava proizvoda. Biljka sadrži ugljikohidrate i aminokiseline, rutin i pektine, esencijalna ulja. Alkaloidi su također prisutni u zelenim dijelovima i korijenima, posebno zbog njih se cilantro ne može konzumirati u velikim količinama.
Koji su vitamini sadržani u cilantru
Svježi i sušeni korijander vrlo je bogat vitaminima. Uključuje:
- vitamin C;
- vitamini B1-B3, kao i B6 i B9;
- tokoferol;
- vitamini A i PP.
Sjeme, lišće i korijenje zdravog korijandera sadrže prilično rijedak vitamin K, koji je odgovoran za zgrušavanje krvi.
Makro i mikroelementi
Za ljekovita svojstva korijandera zaslužni su minerali u njegovom sastavu. Biljka sadrži:
- željezo;
- natrij;
- kalij;
- kalcij;
- sumpor i klor;
- magnezij;
- jod i bor;
- kalcij i fosfor.
Cilantro sadrži rijetke rubidij i vanadij u prilično velikim količinama
Koliko kalorija sadrži cilantro
Energetska vrijednost korijandera vrlo je niska - samo 23 kalorije na 100 g. Najveći volumen od 2,1 g zauzimaju bjelančevine, još 0,9 g odnosno 0,5 g otpada na ugljikohidrate i masti.
Blagodati cilantra za ljudsko tijelo
Čak i uz minimalnu, ali redovitu upotrebu, zdravi korijander ima vrlo blagotvoran učinak na ljudsko tijelo. Konkretno, začin:
- pomaže u uklanjanju toksina i toksina iz tkiva;
- snižava šećer u krvi i pomaže kod dijabetesa;
- ujednačava hormonsku pozadinu;
- poboljšava apetit;
- uklanja edeme i normalizira rad bubrega;
- potiče crijevnu peristaltiku i pomaže kod zatvora;
- poboljšava rad živčanog sustava i povećava tonus.
Zdravi korijander bori se protiv upala i ima blagi učinak ublažavanja boli. Začin možete koristiti za brzo zacjeljivanje mikrotrauma sluznice.
Blagodati cilantra (korijandera) za žensko tijelo
Prednosti i štete cilantra za žensko tijelo leže u utjecaju začina na reproduktivni sustav. Korijander ublažava nelagodu tijekom bolnih razdoblja, normalizira količinu iscjetka i pomaže u regulaciji ciklusa. U menopauzi možete uzimati dekocije i čajeve na bazi biljke, cilantro će poboljšati hormonalnu razinu i smanjiti učestalost valunga.
Preporučuje se konzumacija začina za mršavljenje. Cilantro ubrzava metabolizam i potiče brzu razgradnju masti.Također, korijander je koristan za stres i nesanicu, ublažava glavobolju i blues. Tijekom trudnoće, začini se konzumiraju samo uz dopuštenje liječnika i kasnije, a tijekom dojenja bolje je odbiti cilantro u potpunosti.
Zdravstvene blagodati cilantra za muškarce
Cilantro pomaže muškarcima da ojačaju kardiovaskularni sustav i sprečava bolesti miokarda. Začin možete koristiti za sprečavanje impotencije - korijander ubrzava cirkulaciju krvi u zdjelici i povećava libido. Korisni dekocije i infuzije biljke poboljšavaju zdravlje prostatitisa i ublažavaju upalu.
Korijander štiti muškarce od zloćudnih tumora genitourinarnog sustava
Korisna svojstva sjemena cilantra (korijandera) i kontraindikacije
Blagodati sjemena korijandera za ljudsko tijelo su protuupalna i jačajuća svojstva začina. Začinske žitarice potiču imunitet i poboljšavaju sastav krvi, normaliziraju metabolizam i ubrzavaju probavu.
Istodobno, blagodati i štete začina korijandera za tijelo usko su povezane jedna s drugom. Posebno se preporučuje odbiti sjeme:
- s pojedinačnim alergijama;
- s pogoršanjima pankreatitisa i čira na želucu;
- s hipertenzijom u teškom obliku;
- s ishemijskom bolešću;
- s tromboflebitisom.
Potrebno je konzumirati sjeme cilantra i proizvode na njihovoj bazi u minimalnim dozama. Ako se prekorači dopušteni volumen, korisni korijander može uzrokovati nesanicu i povećanu podražljivost, kao i izazvati metaboličke poremećaje i prekide u radu srca.
Blagodati bujona od cilantra
Korijander možete uzimati ne samo s hranom, već i u obliku korisne juhe. Ljekovito piće:
- pomaže kod zatvora;
- uklanja zadah iz usta;
- poboljšava stanje desni kod zubnih bolesti;
- pomaže u suočavanju s upalnim procesima genitourinarnog sustava.
Koristite koristan odvar korijandera kod bronhitisa i upale grla. Izvana se sredstvo koristi za liječenje posjekotina.
Blagodati i šteta soka od cilantra
Maksimalna količina vitamina i organskih kiselina sadržana je u svježem soku od cilantra koji nije termički obrađen. Ekstrakt korisnog korijandera koristi se:
- s zuboboljom i stomatitisom;
- s tonzilitisom i krvarenjem desni;
- za čišćenje jetre.
Sok korijandera snažno blagotvorno djeluje na kožu. Stisak se može koristiti za liječenje čira, suppurationa i rana.
Sok od korijandera koristi se u kućnim kozmetičkim maskama za usporavanje procesa starenja
Kako medicinski uzimati cilantro (korijander)
Korijander je koristan čak i kad se konzumira kao hrana. Ali da bi se postigao brzi terapeutski učinak, preporuča se priprema posebnih formulacija.
Za nesanicu
Kod nesanice dobar učinak donosi jaka tinktura zdravog korijandera. Izrađuju ga prema ovom receptu:
- Stavite u staklenu posudu 30 g suhog sjemena i zdrobljenog lišća biljke.
- Ulijte 110 ml kvalitetne votke.
- Kada se zatvore, stavljaju se na tamno mjesto dva tjedna.
- Gotov sastav provucite kroz gazu.
Potrebno je koristiti tinkturu po 50 kapi tri puta dnevno tijekom deset dana. Zdravi korijander pomoći će normaliziranju sna i ublažiti tjeskobu i depresiju.
S hemoroidima
Korijander povećava zgrušavanje krvi i pomaže u suočavanju s pogoršanjem hemoroida. Tradicionalna medicina predlaže pripremu sljedeće kolekcije:
- Otprilike 50 g suhog lišća korijandera pomiješa se s jednakim količinama stolisnika i korijena sladića.
- Komponente su usitnjene do praškastog stanja.
- Ulijte u termos 15 g dobivene smjese.
- Zalijte čašom kipuće vode i ostavite da se potpuno ohladi.
Filtrirana, korisna infuzija uzima se u 10 ml natašte, malo prije spavanja. Liječenje morate nastaviti od dva tjedna do tri mjeseca, ovisno o tome kako se osjećate.
Od kašlja
Korijander ima dobra protuupalna i iskašljavajuća svojstva.možete ga koristiti sa suhim kašljem za poboljšanje ispuštanja ispljuvka. Korisni alat se radi ovako:
- Stavite 15 g nasjeckanog svježeg lišća u termosicu.
- Sirovine prelijte s 250 ml kipuće vode.
- Ostavite sat ispod poklopca.
- Filtrirati iz taloga.
Topla, zdrava infuzija korijandera uzima se 150-200 ml tri puta dnevno.
Kako bi se poboljšao okus, lijek od korijandera može se dodati med i klin limuna.
U slučaju kršenja gastrointestinalnog trakta
Zdravi korijander liječi široku paletu probavnih poremećaja. Začin se koristi za zatvor i pojačano stvaranje plina, za kolike i upalne procese. Univerzalna juha za liječenje priprema se prema sljedećoj shemi:
- 10 g sjemenki cilantra prelijte čašom čiste vode.
- Prokuhajte i zagrijte na laganoj vatri šest minuta.
- Maknu ih sa štednjaka i drže zatvorene još sat vremena.
- Procijedite kroz sloj presavijene gaze.
Potrebno je piti koristan lijek za gastrointestinalne poremećaje, 50 ml tri puta dnevno natašte. Ukupno se terapija nastavlja ne više od pet dana.
Od crva
Upotreba mljevenog korijandera je da začin pomaže uklanjanju parazita iz crijeva i pojačava ljekovito djelovanje farmaceutskih pripravaka. Za crve tradicionalna medicina preporučuje ovaj lijek:
- Sjeme korijandera stavlja se u mlin za kavu u količini od 15 g.
- Pretvaraju sirovine u homogeni fini prah.
- Razrijedite u čaši tople vode i ostavite pola sata.
Korisno sredstvo, zajedno sa sedimentom, konzumira se neposredno prije jela tri puta dnevno. Prašak se također može uzimati suh s vodom, iako je ovaj način manje prikladan.
Od bolesti usne šupljine
Ljekovita svojstva biljke cilantro brzo ublažavaju upalu u usnoj šupljini. Biljka ima analgetički učinak protiv karijesa i parodontalnih bolesti, pomaže u uklanjanju mikroorganizama na sluznici i uklanja loš zadah. Lijek se radi ovako:
- Svježa trava biljke sjecka se u količini od 5 g.
- Sirovine prelijte s 500 ml vruće vode.
- Stavite na vatru i kuhajte deset minuta.
- Nakon isteka roka trajanja, ohladiti i filtrirati.
Koristite koristan alat za ispiranje usta 4-5 puta dnevno.
Prije upotrebe za ispiranje, juha od korijandera mora se zagrijati na toplu temperaturu.
Za rane i posjekotine
Korisni korijander može se koristiti izvana za liječenje lezija kože. Za rane, ogrebotine i čireve pripremite sljedeću infuziju:
- Svježe bilje začinske biljke sitno nasjeckajte u količini od 10 g.
- U duboku posudu sipajte sirovinu s 500 ml kipuće vode.
- Pokrijte i ostavite jedan dan.
- Filtriraj s vremenom.
U gotovoj infuziji navlažite pamučnu podlogu ili čistu krpu i obrišite zahvaćenu kožu do pet puta dnevno. Obloge možete stavljati i na problematična područja.
Uz žgaravicu
Zdrave sjemenke korijandera dobre su za smirivanje žgaravice i pomažu u ublažavanju težine u želucu i podrigivanja nakon jela. Tradicionalna medicina savjetuje ovu infuziju:
- Otprilike 10 g sjemenki korijandera prelije se u čašu kipuće vode.
- Držan zatvoren oko 20 minuta.
- Na kraju razdoblja talog se filtrira.
Trebate uzeti korisnu infuziju na puni želudac dva puta dnevno, 250 ml.
S migrenom
Zdravi korijander pomaže u ublažavanju čestih glavobolja. Dobar učinak daje takav lijek:
- Sjeme biljaka u volumenu od četiri velike žlice prelije se čašom tekućine.
- Prokuhajte u caklinskoj posudi.
- Zagrijavajte na laganoj vatri još dvije minute.
- Skinite sa štednjaka i malo otvorite.
Nakon što para koja se digne prestane opariti, morat ćete se sagnuti nad juhom od cilantra i sedam minuta udisati njezinu aromu. Udisanje je dobro ne samo za glavobolju, već i za začepljenje nosa.
Zeleni kilant za mršavljenje
Blagotvorna svojstva cilantra mogu se koristiti u prehrambene svrhe. Začin sadrži mnogo organskih kiselina koje su odgovorne za normalizaciju metabolizma masti. Korijander pomaže u razgradnji naslaga, uklanja toksine iz crijeva i pomaže u uklanjanju edema. Sve to pridonosi uklanjanju prekomjerne težine.
Za mršavljenje dovoljno je jednostavno uvrstiti cilantro u svoju svakodnevnu prehranu i istodobno s hranom unositi 5 g sjemena i 50 g biljnog zelenila. Uz to, potrebno je odreći se slatke, pržene i masne hrane.
Upotreba korijandera u kozmetologiji
Korisna svojstva cilantra za ljudsko tijelo cijene domaća kozmetologija. Biljka se koristi za njegu kose i lica. Korijander pomaže u borbi protiv upala i osipa, jača folikule kovrča, normalizira boju i elastičnost epiderme. Maske na njegovoj osnovi posebno su korisne kada se pojave prvi znakovi starenja.
Tonik protiv bora
Ako se pojave prve bore i opuštena koža, možete upotrijebiti tonik na bazi svježih listova korijandera. Napravite alat ovako:
- Sameljite 15 g lisnih ploča biljke.
- Sirovina se prelije svježom kipućom vodom u količini čaše.
- Ostavite da se ulije 20 minuta.
- Prođite kroz gazu.
Dobiveni proizvod koristi se za brisanje kože dva puta dnevno - ujutro i navečer. Prvo morate očistiti lice od kozmetike i lagano popariti epidermu vrućom vodom kako biste otvorili pore.
Potrebno je najmanje dva puta tjedno koristiti maske i tonike na bazi cilantra za lice.
Losion protiv akni
Korijander ublažava upalu, pomaže u uklanjanju akni i sprječava ponovnu pojavu akni. Kod osipa kućna kozmetologija preporučuje upotrebu korisnog losiona:
- Kilant se drobi u količini od 5 g.
- Pomiješajte zelje s limunovim sokom u jednakim količinama.
- Pažljivo rasporedite sastav na problematična područja lica.
- Ostavite pet minuta.
Prilikom nanošenja proizvoda, izbjegavajte kontakt s područjem oko očiju. Također, nemojte prekomjerno izlagati losion na koži, jer može uzrokovati opekline zbog visokog sadržaja organskih kiselina. S vremenom se lice temeljito opere čistom vodom i tretira hranjivom kremom.
Maska za suhu kožu
Korisni korijander u kombinaciji s fermentiranim mliječnim proizvodima pomaže omekšati kožu i vratiti joj mekoću i elastičnost. Maska za lice priprema se na sljedeći način:
- Sitno nasjeckajte 15 g svježeg zelenila korijandera.
- Stavite sirovine u blender i dodajte jednaku količinu prirodnog jogurta.
- Pri velikoj brzini sastojke pomiješajte u homogenu masu.
- Ravnomjerno rasporedite po koži lica i ostavite pola sata.
Nakon isteka roka valjanosti, maska se ispere vodom. Budući da proizvod ne sadrži masne komponente, nije potrebno koristiti sapun.
Ispiranje kose
Blagotvorna svojstva cilantra pomažu u zaustavljanju gubitka kose, jačanju korijena kose i aktiviranju razvoja uspavanih folikula. Da biste isprali kovrče, upotrijebite sljedeći alat:
- Pomiješajte 15 g svježeg korijandera i peperminta.
- Sastojci se preliju s 1 litrom kipuće vode i ostave pola sata ispod poklopca.
- Gotovu infuziju filtrirajte kroz gazu.
Ispiranje se koristi nakon svakog pranja kose. Redovitom upotrebom proizvoda, kovrče će brzo ojačati, postati poslušnije i svilenkaste, steći ugodan sjaj i glatkoću.
Primjene kuhanja
Ugodna aroma i korisna svojstva sjemenki korijandera cijene se u kuhanju. U kuhinji se začin koristi svježi i suhi za dodavanje raznim jelima. Konkretno, zrna cilantra dobro se spajaju:
- s juhama;
- s mesnim i ribljim jelima;
- s prilozima;
- sa salatama;
- s pudinzima i sirupima;
- s umacima.
Zdravi korijander nalazi se u mnogim gotovim začinima poput berbera i curryja.Dodaje se toplim i hladnim napicima za neobičan okus i aromu.
U malim količinama sjemenke korijandera dodaju se pečenim proizvodima, poput raženog kruha.
Zaključak
Korisna svojstva cilantra omogućuju mu upotrebu ne samo u kuhinji, već i u kućnoj medicini. Začini poboljšavaju dobrobit i pomažu u suočavanju s probavnim i upalnim tegobama. Treba ga konzumirati u malim količinama, predoziranje dovodi do nuspojava.
