Sadržaj
Čini se: berba luka je najjednostavnija od svih vrtlarskih pitanja, jer repu treba izvući iz zemlje i odrezati perje. No, nije sve tako lako kako se čini na prvi pogled. Najteže je smisliti kada kopati luk. Ako počnete s berbom nešto ranije ili, obratno, propustite pravi trenutak, to će zasigurno utjecati na kvalitetu čuvanja lukovica - povrće može potrajati tek sljedeće sezone.
Kada uklone luk s gredica, kako sačuvati žetvu luka od repa iskopavanjem u prikladno vrijeme - odgovori u članku.
Kada sakupljati luk
Vrijeme berbe usjeva poput luka ovisi o nekoliko čimbenika odjednom. U ovom je slučaju neophodno uzeti u obzir sljedeće:
- Sorta povrća. Napokon, luk nije samo luk, u Rusiji se često uzgaja poriluk, ljutika ili obiteljska sorta, ne zaboravite na skup iz kojeg će rasti sljedeći usjev.
- Stopa sazrijevanja kulture. Uobičajene sorte luka u prosjeku sazrijevaju za 70-75 dana.
- Vremenski uvjeti također mogu utjecati na brzinu sazrijevanja, jer će u hladnom ljetu luk repa duže ostati zeleni, a jaka vrućina, naprotiv, brzo će isušiti perje, ubrzavajući vrijeme berbe.
- Vlaga tla nije od male važnosti. Zalijevanje gredica luka mora se zaustaviti 10-14 dana prije očekivanog datuma berbe. Ako je posljednji mjesec ljeta obično kišovit u regiji, vrtlar bi trebao ubrati prije kišne sezone.
Općenito, vrlo je teško točno odrediti kada ukloniti luk iz vrta za pohranu. Pregled žarulje, njeno ispitivanje ili bilo koja druga metoda ovdje neće pomoći. Glavno pravilo vrtlara, u slučaju luka od repa, glasi: "Perje će vam reći kada ukloniti luk iz vrta."
To znači da bi vrtlar trebao više pažnje posvetiti nadzemnom dijelu, a ne pregledavati samu lukovicu. Kada se približi vrijeme berbe, perje se manifestira na ovaj način:
- Počinju žutjeti i sušiti se.
- Lezi na zemlju.
Dakle, čim je zeleni dio luka požutio i umjesto okomitog položaja zauzeo vodoravan, vrijeme je da repu izvučemo iz zemlje.
Optimalno vrijeme berbe luka
U različitim regijama zemlje, vrijeme požutenja repa repa može se dogoditi u različito vrijeme. Tome pridonose i vremenski uvjeti - oni također mogu utjecati na brzinu sazrijevanja lukovica.
U većini regija vrijeme berbe luka od repa poklapa se s posljednjim danima srpnja. Kišna sezona u pravilu započinje u kolovozu, noću zahladi, što dovodi do truljenja lukovica i zaraze biljaka gljivičnim bolestima.
Jedno se može reći, ako je vrijeme prohladno i oblačno, a perje luka je još uvijek zeleno i neće pasti, možete pričekati kraj kolovoza. Važno je samo ne propustiti kada ukloniti luk iz vrta, a za to ćete morati redovito pregledavati biljke i slijediti prognoze prognozera vremena.
Što učiniti ako luk ne požuti
Ponekad se dogodi i da je vrtlar već spreman ukloniti luk, a čini se da je došlo vrijeme, ali perje ne postaje žuto ili suho, već naprotiv stoji u ravnomjernoj zelenoj formaciji. U ovom slučaju, luk od repa treba malo pomoći, jer je tijekom dodijeljenog razdoblja repa morala biti zasićena svim korisnim tvarima i "odijevati" se u jake ljuske.
Ako se perje ne suši, a jesen je već na nosu ili se predviđa kiša, možete pokušati sljedeće:
- vilama kopajte u zemlju ispod lukovica i malo podignite repu;
- rezati korijenje biljaka oštrom lopatom;
- otresite zemlju od lukovica, otkrivajući glave;
- eksplodirajte luk rukama, lišavajući korijenje kontakta s hranjivim medijem.
U ovom je slučaju važno razumjeti da je korijenje ono što treba rezati, ni u kojem slučaju ne smijete odrezati ili pokositi nadzemni dio biljaka. Pogrešna taktika će dovesti do zaraze lukovica, dok lišavanje korijena ishrane doprinosi sušenju vrhova i odljevu hranjivih sastojaka iz nadzemnog dijela biljke u podzemni.
Kad trebate sakupljati luk, jasno je, sada morate odlučiti kako to ispravno učiniti.
Pravila berbe luka
Repa luk dobro će se čuvati samo pod obaveznim uvjetima:
- ako je pravilno sastavljen;
- ako je repa zdrava i dobro zaštićena ljuskama;
- ako su ispunjeni uvjeti skladištenja.
Luk je potrebno ubrati slijedeći ove preporuke:
- Izaberite suhi sunčani dan za čišćenje. Dobro je ako je vrijeme vjetrovito.
- Pogledajte meteorološka izvješća nekoliko tjedana unaprijed - ne bi trebala padati kiša.
- Od laganih tla do luka se lako može doći rukom, za to je dovoljno povući vrat. U gušćim i suhim tlima glave će morati iskopati lopatom ili vilama.
- Nije potrebno kopati izravno u vrtnu gredicu, potrebno je povući se najmanje 10 cm od reda s lukom - na taj način glave neće biti oštećene.
- Iskopani luk možete ostaviti u vrtnom krevetu, preklopiti glavama na jednu stranu, ako vrijeme obećava da će biti suho i sunčano. Inače, usjev treba odvesti pod nadstrešnicu, raširiti ga na podu tavana ili šupe.
- Repa treba dobro provjetravati, pa ima smisla stvoriti propuh u spremištu i položiti usjev na rešetku. Luk trebate presaviti u najviše tri sloja.
- Perje možete obrezati kad je vrat suh. To će se dogoditi negdje 10-12. Dana nakon berbe s gredica.
- Izrežite luk oštrim škarama, ostavljajući 8-10 cm vrata. Korijeni su također obrezani, ostavljajući izbojke od 1,5-2 cm. Dakle, lukovice će se čuvati što je duže moguće.
- Izrezani luk suši se još malo i šalje na čuvanje.
Iskopani luk obično se čuva u drvenim kutijama, kutijama ili košarama. Tkanje pramčane pletenice i vješanje na strop vrlo je učinkovito - u ovom slučaju, perje se ne reže tako kratko, ostavljajući najmanje 15 cm.
Može se nedvosmisleno tvrditi da je žaruljama potreban suh, hladan zrak i minimum sunčeve svjetlosti.
Kada ubrati druge sorte luka
Sve navedeno odnosi se samo na jednu vrstu kulture - luk. Ali vrtlari uzgajaju druge sorte, pravila za berbu koja se mogu razlikovati.
Na primjer, poriluk se ne smije sušiti, naprotiv, ova se kultura bere zajedno sa zelenim perjem, tek malo obrezujući vrhove. Određivanje prikladnog vremena za berbu je jednostavno - trebate pročitati preporuke proizvođača sjemena, saznati sezonu rasta određenog usjeva.
Vanjski znakovi punog sazrijevanja na poriluku ne, ova sorta može ostati u zemlji dok ne počnu prvi mrazevi. Čak i u ovom slučaju, prvi put možete upotrijebiti pokrivni materijal i po potrebi počupati pravu količinu povrća.
Prije skladištenja poriluk se očisti od oštećenih listova i temeljito opere, a zatim glavu preklopi uz glavu i stavi na hladno mjesto (hladnjak) u plastičnu vrećicu.
Setovi luka bere se na isti način kao i obični luk. Osobitost leži samo u maloj veličini sjemena i, shodno tome, u njegovom ranom dozrijevanju. Kad perje požuti i padne, vrijeme je da izvučete sevok.Nakon toga, lukovice se provjetravaju, osuše, perje se odreže, ostavljajući 2-3 cm i šalje na skladište.
Obiteljska sorta raste u gnijezdima, luk je izdužen i male veličine. Ova sorta također sazrijeva malo ranije od uobičajene sorte luka. Neki vrtlari takav luk drže u gnijezdima, drugi ga dijele u zasebne lukovice - praksa je pokazala da to nije važno.
U berbi i čuvanju luka nema ništa teško, glavno je ne propustiti pravi trenutak za berbu i temeljito osušiti glavice prije nego što ih položite na skladište.
Ako se luk bere prerano, ljuske mu se neće ukočiti i neće moći zaštititi glave od hladnoće i oštećenja, a kasnije branje može dovesti do truljenja lukovica u zemlji i zaraze ih infekcijama.
