Sadržaj
Relativno nedavno - prije 25-30 godina u domaćim vrtovima i povrtnjacima uzgajala se samo bijeloplodna vrsta tikvica. Ali sada ih ozbiljno pritiska još jedna - tikvica. Ovo povrće također pripada obitelji bundeva, tikvica je, ali donekle poboljšana, prije svega, od talijanskih uzgajivača, a kasnije i od znanstvenika i vrtlara onih zemalja u kojima se počela aktivno uzgajati. Tikvice brzo stječu popularnost zbog svojih izvornih svojstava i kvaliteta. Među njima su izuzetno korisni i vrijedni pažnje, o čemu će se u nastavku detaljno raspravljati.
Tikvice od tikvica - opis i svojstva
Tikvica tikva je vrsta uobičajene bundeve, ima grmoliku strukturu i relativno velike cilindrične plodove, obično zelene ili raznih nijansi boje. Tikvica tikvica jednogodišnja je biljka koja je prilično nepretenciozna kada se uzgaja, međutim, malo je zahtjevnija od obične tikve.
Ime povrća potječe od talijanskog "tikvice", što u slobodnom prijevodu doslovno znači "mala ili mala bundeva". Tikvice su svoja svojstva dobile u Italiji, iako u početku, kao i sve tikvice, potječu iz Srednje Amerike, točnije iz Meksika.
Tikvice od tikvica imaju mnoga svojstva svojstvena tradicionalnim tikvicama, ali imaju i izrazite razlike zbog kojih je tikvica "poboljšana":
- kompaktniji biljni oblik koji zauzima manje prostora u vrtu ili povrtnjaku;
- nježnijeg okusa, omogućujući vam da voće jedete čak i sirovo bez toplinske obrade, što je nemoguće u slučaju tikvica;
- u pravilu svijetla boja voća u rasponu od izražene tamnozelene do zlatne boje, kao i opcije s prugastom bojom;
- rano, u usporedbi s običnim tikvicama, datumi ploda i znatno veći prinos (2-4 puta);
- nizak sadržaj kalorija i visok okus plodova tikvica, što ih čini jednom od neizostavnih sastavnica mnogih različitih dijeta.
Razlike konvencionalnih bijeloplodne tikvice i tikvice tikvice prema gornjim primjerima daleko su od toga da su iscrpljene, ali općeniti zaključak može se izvući već sada: tikvice tikvice jedna su od najatraktivnijih sorti ovog povrća, njihova brza distribucija i rastuća popularnost među domaćim vrtlarima nisu nimalo slučajni .
Značajke uzgoja tikvica
Tikvica tikvica nešto je zahtjevnija od obične tikve. Da biste ih uzgajali, morate odabrati sljedeća područja:
- dobro osvijetljen ili s difuznom sunčevom svjetlošću;
- s rastresitim pjeskovitim ilovastim tlom koje ima normalan indeks kiselosti (takva su tla poželjnija za sve sjemenke bundeve).
Priprema tla i sadnja
Prilikom pripreme tla i sadnje treba uzeti u obzir sljedeće važne agrotehničke točke:
- Bolje je započeti pripremu tla za tikvice od tikvica na jesen, iskapajući površinu predviđenu za proljetnu sadnju s dodatkom organskih (gnjili gnoj) i mineralnih (superfosfat) gnojiva. Ako je potrebno, dodaje se drveni pepeo kako bi se smanjila kiselost tla;
- Tikvica se obično sadi nakon svojih prethodnika, od kojih su najbolje mahunarke, noćurci (prvenstveno rajčica) i kupus. Sadnja nakon bundeve ne preporučuje se kako bi se izbjegle razne bolesti;
- prije sadnje, tlo se ponovno kopa, mogu se dodatno primijeniti gnojiva i dezinficirati tlo (odnosno otopina amonijevog nitrata i kalijevog permanganata);
- Sjemenke tikvica sade se izravno u zemlju čak i u središnjoj Rusiji. Postojeće sorte imaju dovoljno vremena da sazriju. Sadnja se vrši sredinom svibnja. Moguće je saditi filmske obloge u zatvorenim uvjetima;
Postupak sadnje sjemena je sljedeći:
- kopa se rupa u kojoj se miješa mala količina tla, drvenog pepela i humusa;
- prethodno obrađene, izležene sjemenke (dvije ili tri) stave se u pripremljenu rupu. Nakon klijanja uklanjaju se slabi izbojci, ostaje samo jedan, najjači i najrazvijeniji. To je neophodno jer povrću treba dovoljno prostora;
- iz istog razloga, sljedeća se rupa pravi na udaljenosti od najmanje 0,5 m;
- dubina sadnje sjemena - oko 7 cm, u teškim i gustim tlima - 4 cm;
- nakon izravnavanja tla izvodi se malčiranje.
U slučaju korištenja metode sadnice, za sadnju se koriste sadnice od 25-30 dana. U ovom slučaju čašice se koriste za maksimalnu zaštitu korijena kako bi se optimizirao opstanak izbojaka. U ovom slučaju slijetanje se vrši krajem svibnja - prvih deset dana lipnja;
Većina vrtlara radije sadi tikvice visoki kreveti, što im omogućuje primanje više topline i ubrzava razvojne procese.
Njega tikvice od tikvica
Unatoč činjenici da su tikvice zahtjevnije za uvjete uzgoja od običnih tikvica, ipak je briga o njima prilično jednostavna i lagana.
Uglavnom se sastoji od uklanjanja korova, laganog rastresanja tla i zalijevanja biljke, prvenstveno tijekom cvatnje i stvaranja plodova.
Također je u ovom trenutku sasvim moguće hraniti s malom količinom tekućih mineralnih gnojiva (fosfor-kalij), malo ranije - prije cvatnje - dodati tekući divizm. To nije obvezna mjera, ali malo će povećati prinos povrća.
Jedan od načina uzgoja usjeva bundeve, posebice tikvica, prikazan je u videozapisu:
Skupljanje i čuvanje voća
Postoji nekoliko faza zrelosti plodova dotičnog povrća.
U slučaju svježe konzumacije, plodovi se otkidaju otprilike kad dosegnu težinu ne veću od 0,5 kg u fazi zrelosti "mlijeka". Sljedeća faza - tehnička zrelost - dolazi kada su plodovi zreli, ali sjeme nije potpuno zrelo. U tom su slučaju tikvice prikladne za kulinarsku obradu, kao i za daljnje skladištenje.
Ako se želi dobiti sjeme, plod mora biti potpuno zreo. To se obično događa kada bičevi požute i stabljika presuši.
Najbolje sorte
Razne sorte srži tikvica pogodne su za uzgoj u domaćim uvjetima.
Zrakoplov
Kao i većina rođaka, ima kompaktnu strukturu grma s malim brojem trepavica koje tvore. Aeronaut pripada rano sazrijevajućim sortama, može se uzgajati u bilo kojoj vrsti tla, kako unutarnjoj tako i vanjskoj. Dovoljno rodna (7 kg / m2) sorta, univerzalna je, jer je jestiva u bilo kojem obliku. Plodovi imaju karakterističnu tamnozelenu boju, ponekad imaju uzorak u obliku malih svijetlozelenih točkica. Veličina ploda je prilično velika, može težiti i do 1,3 kg. Sorta se s pravom smatra jednom od najpopularnijih u Rusiji, što se postiže kombinacijom karakteristika okusa, prinosa i nepretencioznog uzgoja.
Tsukesha
Sorta ima, osim izvanrednog i smiješnog imena, još nekoliko nedvojbenih prednosti. To uključuje:
- visok prinos (12 kg po grmu);
- svestranost (može se koristiti svježa, nakon toplinske obrade, pogodna za soljenje i konzerviranje);
- sposobnost očuvanja okusa i ne postajanja nepristojnim u slučaju prekomjernog rasta (prikladno za vrtlare koji mjesto posjećuju samo vikendom);
- sposobnost dugotrajnog skladištenja.
Osim toga, Tsukesha pripada rano sazrijevajućim sortama, prilagođenim za uzgoj na otvorenom polju, ali dopušta i zatvorene, težina ploda rijetko prelazi 1 kg.
Zebra
Zbog izuzetno originalne boje voća, Zebra je jedna od najpoznatijih među vrtlarima. Ali boja sorte daleko je od toga da je iscrpljena. Prilično je plodonosan (9 kg / m2), rano sazrijeva (prva berba - nakon 38 dana), ima plodove klasičnog oblika u obliku cilindra, blago rebraste površinske strukture. Sami plodovi rijetko prelaze 0,6-0,7 kg težine i svi ih pamte, naravno, po karakterističnom uzorku svojstvenom ovoj sorti, koji se sastoji od izmjeničnih pruga tamne i svijetlozelene boje.
Gospodine
Sorta tikvica stekla je popularnost zbog visokog prinosa. Osim toga, pripada ranom sazrijevanju (žetva - 35 dana), ima kompaktnu strukturu grma, kao i malu veličinu ploda, koja rijetko prelazi težinu od 0,6-0,7 kg. Sorta ima izvornu boju i rebrastu strukturu površine ploda.
Zolotinka
Ime sorte savršeno odražava njezinu glavnu vanjsku značajku - prekrasnu izraženu zlatnu boju. Rano je sazrijevajuća sorta, ima plodove pravilnog ovalnog oblika, relativno male veličine. Pripada visokorodnim sortama, obično grm donosi do 15 plodova, čija je prosječna težina oko 0,5 kg. Neki plodovi narastu i do 1 kg ili više. Može se uzgajati i u zatvorenom i na otvorenom.
Zaključak
Najbolje sorte tikvica ne samo da će vam omogućiti sjajnu žetvu, već i postići je bez nepotrebnog truda i vremena. Mnoga pripremljena razna jela bit će dostojna nagrada za vrtlare koji odluče uzgajati tako izvanredno i originalno povrće.
Tikvice za Sibir.