Sadržaj
Dinja je mirisno, slasno ukusno voće koje ljudi uzgajaju tisućama godina. Ovaj dar prirode cijenjen je ne samo zbog gastronomskih kvaliteta, već i zbog korisnih i prehrambenih svojstava. Koje su blagodati i štetnosti dinje za ljudsko zdravlje i kakva je ona: bobica, voće ili još uvijek povrće, kao i kako jesti ovo voće osobama sa zdravstvenim problemima - detaljno je opisano u članku.
Dinja je bobica, povrće ili voće
U potrazi za odgovorom na ovo pitanje, botaničari su još uvijek u žestokim sporovima i ne mogu doći do konsenzusa.
Dinja ima izražen slatkasti okus, zbog čega se često dodaje u voćne salate i vitaminske sokove. Međutim, poznato je da raste na dinjama, poput bundeve ili krastavca, dok plodovi dozrijevaju na granama drveća ili grmlja. Stoga nije potpuno ispravno ovo voće pripisivati voću.
Pretpostavka da je dinja bobica također ima pravo na život. Tanka i meka kožica sadrži sočnu i slatku pulpu, kao i masu sjemenki, što je tipično za bobice. U korist ove verzije možemo dodati činjenicu da dinja dozrijeva na tlu, što je tipično za mnoge bobičasto usjeve. Međutim, u botanici se plodovi dinje ne smatraju bobicama u punom smislu te riječi. Najčešće se nazivaju bundevama ili lažnim bobicama.
Postoje i brojne činjenice u prilog verziji da je dinja povrće. Napokon, plodovi koji rastu na stabljikama zeljastih biljaka su povrće. Dinja, osim što je član obitelji Bundeva i srodna je krastavcu i tikvicama, raste i na dugoj zeljastoj stabljici.
Zbog činjenice da ovo voće istovremeno ima karakteristike voća, povrća i bobica, konačni odgovor još uvijek nije pronađen. A za običnu osobu koja uživa u okusu voća, a da ne zalazi u džunglu botanike, nije toliko važno to znati koliko su blagodati ovog dara prirode i kako ga je najbolje iskoristiti za zdravlje.
Sastav i hranjiva vrijednost
Dinja sadrži puno bitnih elemenata u tragovima i minerala za normalno funkcioniranje svih tjelesnih sustava - bakar, magnezij, mangan, kalij, kalcij, cink, željezo, jod, fosfor, sumpor i natrij. Blagotvorna svojstva dinje neophodna su za prevenciju prehlade, urolitijaze, a upotreba ovog voća dobro stimulira imunološki sustav.
Uz to, dinja sadrži folnu kiselinu, koja pozitivno utječe na rad krvotvornih organa, a također smanjuje razinu "lošeg" kolesterola u krvi. Još jedna pozitivna kvaliteta - dinja poboljšava raspoloženje, jer potiče oslobađanje hormona sreće. Antistresna svojstva pomažu u suočavanju s nesanicom, tjeskobom i nerazumnom tjeskobom.
Koliko kalorija ima dinja
Sadržaj kalorija dinje izravno ovisi o sorti i uvjetima uzgoja usjeva.Dinje s visokim šećerom hranjivije su. U prosjeku 100 grama sadrži 33 - 35 kcal. Postoje prehrambene sorte, na primjer, Kassaba - 28 kcal. A tu su i desertne sorte, poput medene rose ili dinje: od 38 do 51 kcal na 100 grama proizvoda.
Sadržaj vitamina dinje
Ovo je voće poznato po bogatom skupu zdravih vitamina kao što su A, C, E, H, PP, kao i skupina B. Uz to sadrži i beta-karoten koji povoljno djeluje na stanje kože i dlaka. Štoviše, ove tvari ima još više u dinji nego u mrkvi, koja se smatra vodećom u sadržaju karotena.
BZHU sadržaj
Omjer BJU (bjelančevina, masti i ugljikohidrata) na 100 g:
- proteini - 0,6 g;
- masti - 0,3 g;
- ugljikohidrati - 7,4g.
U energetskom omjeru izgleda ovako: 7%, 8%, 85% dnevne vrijednosti, odnosno 2 kcal, 3 kcal i 30 kcal. Ukupno je to 35 kcal, štoviše, udio ugljikohidrata u dini čini 30 kcal, a samo 5 masti i bjelančevina.
Kako je dinja korisna za ljudsko tijelo
Dinja ima mnoga korisna svojstva:
- jača krvne žile, povećavajući njihovu elastičnost;
- bori se protiv živčanih poremećaja;
- pojačava imunitet;
- potiče aktivnost mozga;
- normalizira rad jetre i bubrega;
- ima diuretičko i dijaforetsko svojstvo;
- ima antitoksični učinak;
- snižava visoki krvni tlak.
Ovaj dar prirode koristan je apsolutno svima: muškarcima i ženama (posebno trudnicama) i djeci (čak i najmanjoj).
Blagodati dinje za ljudsko tijelo ne leže samo u bogatom mineralnom i vitaminskom sastavu, već i u vlaknima. Vlakna pektina poboljšavaju funkcioniranje cijelog gastrointestinalnog trakta, uklanjaju toksine i štetne tvari iz tijela, a također brzo zasićuju.
Kako je dinja korisna za žensko tijelo
Dinja je korisna za žene jer ima anti-age svojstva i održava zdrave nokte, kožu i kosu. Ublažit će nesanicu i depresiju, što povoljno utječe na izgled bilo kojeg ljepšeg spola.
Dinja je korisna za trudnice i žene u menopauzi, zbog visokog sadržaja vitamina B9 (folne kiseline). A njegova antidepresivna svojstva pomoći će u suočavanju s lošim raspoloženjem i blagim živčanim slomom koji prate svaku ženu u tim fazama života.
Blagodati dinje tijekom trudnoće
Dinja je vrlo korisna tijekom trudnoće, jer se nedostatak folne kiseline javlja kod svake druge žene. Sa svojim nedostatkom, pati i tijelo buduće majke i neoblikovani fetus. S nedostatkom folne kiseline u tijelu trudne žene, postoji znatan rizik da će dijete u budućnosti patiti od različitih živčanih poremećaja i čak možda zaostajati u mentalnom razvoju.
Kako je dinja korisna za muškarce
Blagodati dinje proširuju se i na muškarce. Poznat je po visokom sadržaju takvog elementa u tragovima kao što je cink, koji poboljšava kvalitetu i količinu sperme. Uz to, ovo mirisno voće prirodni je afrodizijak koji pročišćava krv i povećava potenciju.
S koliko godina može dinja za djecu
Bebi mlađoj od 12 mjeseci ne može se davati ovo voće, unatoč svim blagodatima. Prvo, djetetova crijeva još nisu u stanju podnijeti takvo opterećenje, a drugo, dinja ne ide dobro s mlijekom, što je osnova prehrane male osobe.
Kako jesti dinju
Pulpa voća sadrži puno vlakana, pa je treba jesti između glavnih obroka. Idealno bi bilo uzeti 2 sata prije jela ili dva sata kasnije. Inače, možete osjetiti osjećaj prejedanja i težine u želucu.
Ovo slatko voće ne smije se koristiti kao međuobrok prilikom konzumiranja alkoholnih pića - ono je ispunjeno popuštanjem stolice. Iz istog razloga, ne biste smjeli uključiti dinju u mliječne šejkove ili je oprati vodom.
Na pitanje je li moguće jesti dinju natašte, nutricionisti savjetuju izbjegavanje takvih situacija. Ipak, dinja se smatra teškim proizvodom, stoga postoji rizik od prejedanja, što će uzrokovati poremećaje u radu gastrointestinalnog trakta, pojavu nadimanja i crijevnih tegoba.
S gastritisom
Mogućnost jedenja dinje za gastritis ovisi o stupnju bolesti. Ako gastritis teče u akutnom obliku, ovaj će fetus morati biti odbačen. Želudac s upaljenim zidovima intenzivno počinje proizvoditi kiselinu za probavu ovog proizvoda, što pogoršava bolest, a uz to potiče i fermentaciju u crijevima.
Ako je gastritis u mirnom obliku, ovo voće možete koristiti, ali u malim obrocima i samo svježe.
S pankreatitisom
Kao i u prethodnom slučaju, uvođenje dinje u prehranu kod pankreatitisa ovisi o fazi bolesti. Ako je u akutnoj fazi, dinja se ne može jesti, jer potiče oslobađanje klorovodične kiseline, što zauzvrat dovodi do aktiviranja sekrecije gušterače.
Nakon što upala tkiva gušterače popusti i bolest uđe u fazu stabilne remisije, može se postupno pokušati uvesti u prehranu.
S dijabetesom melitusom
Dinja ima glikemijski indeks 65: njezina konzumacija dramatično povećava razinu šećera u krvi.
Stoga se kod dijabetesa tipa II dinja može uključiti u prehranu, međutim, u malim količinama (100-200 g), pod uvjetom da su drugi ugljikohidrati potpuno isključeni. Kod dijabetesa ovisnog o inzulinu, proizvod se može jesti u razumnim količinama, uz strogu kontrolu razine šećera u krvi povećanjem doze inzulina.
Uz čir na želucu
Prisutnost dinje s čirima na želucu nepoželjna je u prehrani, jer su vlakna teško probavljiva i imaju negativan učinak na sluznicu organa. Uzrokujući jake navale kiselosti, ovaj proizvod, ulazeći u želudac, pogoršava tijek bolesti, a može uzrokovati i jaku fermentaciju.
Je li moguće dinja nakon uklanjanja žučnog mjehura
Nakon uklanjanja žučne kese, dinja se može dodati u prehranu odmah nakon operacije. Prvo, ovo izuzetno korisno voće, zbog koleretskog učinka, isprati će žučne kanale. Drugo, prisutnost vitamina B15 u njegovom sastavu sprječava stvaranje kamenaca (kamenaca) u kanalima.
Dinja slabi ili jača
Dinja djeluje blago laksativno. Biljna vlakna sadržana u pulpi čine crijeva aktivnijim, poboljšavajući njegovu peristaltiku, stoga je ovo voće korisno i za ljude koji pate od sustavnog zatvora.
Je li moguće jesti dinju dok gubite kilograme
Zbog niskog udjela kalorija, proizvod mogu jesti čak i ljudi koji se bore s prekomjernom težinom, unatoč njegovoj slatkoći. Dinja je korisna za mršavljenje zbog svojih svojstava:
- zbog visokog sadržaja vlakana imaju laksativni učinak;
- zbog svojih diuretičkih svojstava uklanja vodu iz tijela;
- uz pomoć adenozina (biološki aktivne tvari prisutne u sastavu fetusa) za pomoć u normalizaciji metabolizma;
- daju osjećaj sitosti dugo vremena, što olakšavaju biljna vlakna.
Međutim, ne zaboravite da dinja ima prilično visok glikemijski indeks, što pridonosi povećanju apetita, stoga se ne preporučuje osobama koje mršave jesti više od 300 g dnevno.
Je li moguće jesti dinju noću
Mit o tome da se dinje debljaju jer su slatke potpuno je neutemeljen. Možete se oporaviti samo ako ga jedete u prevelikim količinama ili kombinirate s glavnim obrokom. Ako voće pravilno upotrebljavate, jednostavno se nemoguće udebljati.
Krišku dinje dokazano je korisno jesti noću. Antioksidanti poboljšavaju kvalitetu sna, a vlakna, osim što ublažavaju napast međuobroka prije spavanja, ujutro upijaju štetne tvari i nježno ga uklanjaju iz tijela.
Jedino upozorenje je ne zaboraviti na diuretički učinak dinje. Stoga ne biste trebali jesti više od jedne kriške noću.
Dinja dijeta za mršavljenje
Nutricionisti preporučuju jesti dinju s dijetom na ovaj način: jedan od obroka zamijenite ovim proizvodom, a jedite ne više od 300 g. Nakon 7 dana nestat će 3-4 kg prekomjerne težine.
Uz to, proizvod je vrlo pogodan za mono dijetu i dane posta. Međutim, nisu dopuštena više od dva dana takve prehrane, jer će tijelo početi osjećati nedostatak masti i proteina. Uz mono-dijetu, dnevno treba pojesti 1500 g dinje, podijeliti na 6 recepcija i između njih popiti do 1,5 - 2,0 litre vode ili zelenog čaja.
Ako takve dane posta provodite barem jednom tjedno tijekom mjesec dana, do 6 kg težine nepovratno će nestati.
Zašto je sok od dinje dobar za vas
Sok od dinje zasluženo se smatra jednim od najzdravijih. Izvrsno je utaživanje žeđi zbog visokog sadržaja čiste vode. Uz to, sadrži adenozin koji aktivno sudjeluje u mnogim metaboličkim procesima u tijelu i poboljšava apsorpciju bjelančevina.
Prednosti soka od dinje:
- u čišćenju tijela od neurednosti;
- pomoć kod upale u bubrežnoj zdjelici;
- uklanjanje viška vode iz tijela;
- jačanje srčanog mišića i sprečavanje srčanog udara;
- uklanjanje anemije - zbog visokog udjela željeza;
- prevencija onkoloških bolesti;
- obnavljanje kršenja u radu jetre i bubrega.
Uz to, sok ovog neobično korisnog dara prirode široko se koristi u kozmetologiji. Osobama s problematičnom kožom s aknama savjetuje se da obrišu problematična područja toplim sokom prije spavanja. Nakon tjedan dana aknama neće biti ni traga.
Zbog visokog udjela kalija i silicija, sok se koristi kao lijek protiv gubitka kose, lomljivosti i suhoće. Nakon svakog pranja kose, sok se utrlja u vlasište i ostavi 15 minuta, nakon čega se ispere čistom vodom. Nakon samo nekoliko postupaka, stanje kose će se znatno poboljšati.
Ograničenja i kontraindikacije
Uz korisna svojstva, dinja je u nekim slučajevima sposobna nanijeti štetu. S krajnjim oprezom, treba jesti:
- ljudi s raznim problemima s gastrointestinalnim traktom;
- pati od dijabetes melitusa;
- dojilje;
- djeca mlađa od godinu dana.
Inače, ovo mirisno i slatko voće donosi samo zdravstvene prednosti.
Vrijedno je zapamtiti da zlouporaba čak i vrlo zdravih proizvoda može nanijeti nepopravljivu štetu zdravlju.
Zaključak
Iz navedenog možemo zaključiti da zdravstvene i štetne posljedice dinje ovise o pravilnoj uporabi. Važno je shvatiti da vitamini nemaju sposobnost nakupljanja, pa stoga ljeti nije potrebno prejedati dinje, pokušavajući zalihu korisnih tvari za zimu. Dvjesto do tristo grama dnevno ići će na dobrobit zdravlja, veća količina može prouzročiti dugotrajne crijevne tegobe.
