Sadržaj
Postoje mnoge sorte češnjaka koje se sade u proljeće ili kasnu jesen. Dobrynya češnjak pripada zimskim vrstama namijenjenim sadnji prije zime. Među svojim analogama, sorta se ističe mnogim pozitivnim karakteristikama, što privlači vrtlare. Prije svega, cijenjen je zbog otpornosti na mraz, snažnog imuniteta i jednostavnosti njege.
Povijest uzgoja sorte
Dobrynya češnjak rezultat je ruske selekcije, dobivene relativno nedavno. Sličan naziv dobio je u čast lika ruskih narodnih priča - drugog heroja nakon Ilje Murometsa.
Uključen je u skupinu zimskih sorti tipa strelice. U Državni registar Ruske Federacije upisan je 2002. godine kao samodostatna sorta kulture češnjaka. Preporučuje se za uzgoj u svim regijama Ruske Federacije, na privatnim domaćinstvima i malim hortikulturnim farmama.
Opis sorte češnjaka Dobrynya
Dobrynya češnjak pripada sorti s kasnim razdobljem sazrijevanja. S berbom započinju nakon 125-130 dana, nakon što se u proljeće pojave prvi izbojci. Popularno među vrtlarima, posebno u središnjoj Rusiji, zbog otpornosti na niske temperature.
Detaljan opis ozime sorte češnjaka Dobrynya:
- Stvara mesnato gusto lišće zelenkasto-bijele boje, visoko do 60 cm. Širina lisne ploče je 2 cm.
- Korijenski usjevi (glavice) su zaobljeni, svijetlosivi, s žilama jorgovana. Sadrži do 12 dijelova, ukupne težine oko 60 grama.
- Pulpa je gusta i aromatična, slatkasta, blage oštrine okusa. Ima krem boju.
- Površinska ljuska klinčića ljuskava je lilastog sjaja.
Sadržaj suhe tvari u glavici češnjaka je oko 40%, a sadržaj šećera 24%. U 100 grama proizvoda zabilježeno je do 10 mg askorbinske kiseline.
Karakteristike sorte češnjaka Dobrynya
Karakteristika zimskog češnjaka Dobrynya uključuje niz njegovih prednosti, zahvaljujući kojima zauzima vodeću poziciju među ostalim sortama. Prije svega, oni uključuju: konstantno visok i bogat urod, otpornost na mraz, visoku otpornost na bolesti i štetnike.
Sorta Dobrynya univerzalna je u upotrebi: aktivno se koristi ne samo u kuhanju, već u terapeutske i profilaktičke svrhe (učinkovito sredstvo protiv prehlade). Pogodan za svježu konzumaciju, kao i konzervans i aromatični dodatak u pripravcima za zimu. Dodaje se jelima od mesa, ribe i juhama, što transformira njihov okus do neprepoznatljivosti i donosi dašak pikantnosti.
Prinos
Dobrynya češnjak je sorta strelice koja kasno sazrijeva. Od dana iskrcavanja do potpunog sazrijevanja, prođe oko 130 dana. Glave su velike, sastoje se od najmanje 10 dijelova, svaki težak 5 g. Općenito, korijen usjeva raste u masi, oko 55-60 g.
Sorta je poznata po visokim stopama prinosa - 2-2,5 kg po četvornom metru zasađene površine.
Sadnja rano po toplom vremenu potiče snažan rast. Prerano pojavili zeleni izbojci smrzavaju se. Slijedom toga, usjev će biti djelomično uništen, a ostatak će dati male glavice. Kasnom sadnjom sjeme neće imati vremena za klijanje i stvaranje jakog korijenskog rasta. Ako češnjak uspješno prezimi, tada u proljeće počinju rasti ne tako intenzivno.
Otpornost na bolesti i štetnike
Sorta zimskog češnjaka Dobrynya ima stabilan imunitet, posebno protiv fitoftore. Štetnici ga zaobilaze, jer ne podnose oštru aromu.
Prednosti i nedostaci sorte
Kao i sve povrćarske i voćne kulture, i češnjak Dobrynya ocjenjuje se s dvije strane: prednosti i nedostaci. Prva kategorija uključuje:
- konstantno visok prinos;
- otpornost na hladnoću;
- suzbijanje fusarija;
- pristojne kvalitete potrošača i okusa;
- mogućnost dugotrajnog skladištenja, uz zadržavanje početnih pokazatelja (oko šest mjeseci).
Od očitih nedostataka, sušenje i propadanje lukovica razlikuju se održavanjem kvalitete, duljim od 6 mjeseci.
Sadnja i briga za češnjak
Unatoč nepretencioznosti češnjaka Dobrynya u njezi i otpornosti na razne negativne vanjske čimbenike, poštivanje niza agrotehničkih mjera tijekom sadnje i pravilno odabrano vrijeme utječu na prinos.
Prema klimatskim uvjetima, zimska sorta Dobrynya pogodna je za uzgoj na teritoriju Rusije i susjednih država: Ukrajine, Moldavije, Bjelorusije.
Datumi sadnje češnjaka
Optimalno razdoblje za sadnju zimskog češnjaka sorte Dobrynya je sredina jeseni, otprilike 1-1,5 mjeseci prije pojave prvog mraza. Termini se razlikuju ovisno o lokalnim klimatskim značajkama: na jugu - do početka studenog, u srednjoj traci i na sjeveru - cijeli rujan. Tada će se češnjak uspješno ukorijeniti do prosinca i sigurno prezimiti jer neće imati vremena za klijanje.
Da bi se uspješno snašli u datumima sadnje, preporuča se kontrolirati stupanj hlađenja tla mjerenjem termometrom. Optimalni pokazatelj je + 12-13 ° S.
Priprema vrtne gredice
Sorta Dobrynya nije osobito hirovita, ali ne podnosi iscrpljeno i suho tlo. Mjesto je odabrano dovoljno osvijetljeno, jer kultura za postavljanje plodova zahtijeva apsorpciju ultraljubičastog zračenja, najmanje 2-3 sata dnevno. Idealni prethodnici češnjaka Dobrynya su: jagode, rajčica, krumpir.
Kopa se buduće mjesto češnjaka, dodajući aditive koji sadrže kalij i superfosfat, svaki 25-30 g po 1 kvadratnom metru. m. Ako je potrebno, tlo je aromatizirano organskim tvarima: kompost od lišća, truli gnoj. Sastav gline razrijeđen je riječnim pijeskom ili tresetom.
Oblikujte krevete i ostavite ih da stoje dva tjedna. To je zbog činjenice da češnjak ove sorte raste mali u previše rastresitoj podlozi i ne može se dugo čuvati.
Sadnja češnjaka
Klinčići češnjaka Dobrynye pažljivo su odabrani, isključujući: oštećene, pljesnive, trule, usitnjene. Dno bi trebalo biti ujednačeno, bez ikakvog kršenja integriteta.
Zimska sorta Dobrynya sadi se prema određenoj shemi:
- redovi razmaknuti 25 cm;
- razmak između češnjaka je 13-15 cm;
- do dubine od 3 do 5 cm.
Nepoštivanje ovih pravila dovodi do smrzavanja češnjaka Dobrynya zimi.
Zubi su zalijepljeni dnom prema dolje, ne posebno brtvljenje. Pospite mješavinom tla na vrh. Zalijevanje nije potrebno nakon završetka posla.Za regije s ledenim zimama podrazumijeva se jedno upozorenje - malčiranje gredica češnjakom slamom, piljevinom ili drugim biljnim otpadom. S prvom proljetnom toplinom takva se zaštita uklanja kako bi se otvorio pristup svjetlosti, zraku i vlagi.
Uzgoj češnjaka
Daljnji uzgoj češnjaka Dobrynya ne razlikuje se puno od sličnih sorti. Glavne agrotehničke mjere:
- sustavno rahljenje podloge;
- uklanjanje korova;
- umjereno zalijevanje iz kante za zalijevanje;
- odgovarajuće i pravovremeno hranjenje.
Prvi se put sadnice hrane rano u proljeće, nakon otpuštanja. Za to se koristi amonijev nitrat, po stopi od 13 g po kvadratnom metru. m. Kad se tlo iscrpi, preporuča se dodavanje organskog gnojidbe ili složenih mineralnih sastava.
Postupak se ponovno ponavlja za 10-12 dana, zatim je potrebno uvesti nitroammophosku, u količini od 35 g po deset litre kante vode. Sredinom srpnja, kada češnjak aktivno povećava svoj volumen, mješavina tla aromatizira se otopljenim superfosfatom.
Kreveti s češnjakom zalijevaju se redovito i obilno, ali bez stvaranja močvarnosti. Dva tjedna prije planiranog kopanja usjeva, zalijevanje je potpuno zaustavljeno. Da bi se ubrzalo sazrijevanje luka, gornji dio se izlaže, grabeći zemlju 2-3 dana prije berbe. Ako u lipnju odrežete strelice koje je češnjak pustio, tada će se njegova količina u konačnici znatno povećati.
Berba i skladištenje
Spremnost češnjaka za kopanje određuje se njegovim izgledom: lišće postaje žuto, suši se, pada na jednu stranu, ljuske postaju gušće. Ne vrijedi odgađati berbu, jer prezreli češnjak teži raspadanju na zasebne komponente.
Preporučljivo je ubirati usjev po suhom vremenu, tada je prikladnije povrće za sušenje raširiti na otvorenom. Na kiši se češnjak stavlja ispod krošnje. Kad su vrhovi potpuno suhi, odrežu se, ostavljajući nekoliko centimetara u dnu lukovica. Obavezno skratite korijenje.
Za dugotrajno skladištenje sorte Dobrynya trebat će vam soba s radnom ventilacijom i dobrim sušenjem. Optimalno temperaturno područje je od 0 do +4 ° S. Češnjak se pakira u mreže ili male kutije.
Načini razmnožavanja češnjaka
Postupno, sorta Dobrynya gubi svoje izvorne karakteristike i zahtijeva ažuriranje. Preporučuje se podmlađivanje sadnje češnjaka svake 3-4 godine. Za to se koriste zračne žarulje koje se stvaraju na zimskom češnjaku rano u proljeće, kada pokrene strelice.
Sjeme od njih sije se odmah i na kraju vegetacije daje jednozuba. Sljedeće godine formiraju se u punopravne lukovice.
Bolesti i štetnici, metode suzbijanja i prevencije
Dobrynya češnjak rijetko napadaju štetnici i praktički se ne razboli ako slijedite osnovne tehnike uzgoja. Ali u procesu aktivnog rasta ljeti nisu isključeni slučajevi oštećenja: fusarij, truljenje korijena. Najopasniji paraziti su grinje korijena, nematode, muhe luka i lebdjelice.
Uzrok fusarijskog uvenuća je prekomjerna vlaga, u pozadini stalno toplog vremena. Možete razumjeti da češnjak vene po žućkastom i uvenulom lišću. Zahvaćene glave postaju labave, sluzave i lako se uklanjaju sa zemlje.
Truljenje se javlja tijekom skladištenja češnjaka. Zubi omekšavaju, prekrivaju se malim čirima i djelomično trunu.
Budući da se jede češnjak, neprihvatljivo je liječenje fungicidima i insekticidima. Jedini način borbe protiv bolesti i štetnika je sadnja zdravog materijala, pravilna njega, poštivanje načela plodoreda. Oboljele biljke se iskopaju i odlažu. Nakon toga, mjesto se ne može saditi češnjakom sljedeće 4 godine.
Zaključak
Češnjak Dobrynya smatra se najboljim među zimskim sortama, zbog širokog raspona prednosti.Prije svega, sorta se cijeni zbog jednostavnosti uzgoja i otpornosti na bolesti, pa je pogodna za vrtlare početnike da steknu iskustvo.
Svjedočanstva
Češnjak Dobrynya popularan je, o čemu svjedoče višestruke pozitivne kritike. Međutim, nisu svi oduševljeni njime, pa je vrijedno upoznati se s raznolikošću s dvije strane.
