Sadržaj
Alergija na dinje javlja se danas kod odraslih i djece. Unatoč korisnim svojstvima, bogatom kemijskom sastavu i okusu, ovaj proizvod može postati snažni alergen, uzrokujući mnoge neugodne simptome. Čak i uzgojena u ekološki čistom okolišu, dinja može naštetiti ljudskom zdravlju, a ako se medicinska pomoć ne pruži na vrijeme, može čak dovesti do hospitalizacije i smrti.
Biste li mogli biti alergični na dinju?
Ako ste alergični na dinju, možete dobiti neugodne simptome zbog kojih ćete prestati, unatoč okusu, niskom udjelu kalorija i svojstvima voća. Visok sadržaj natrija, kalija, željeza, vitamina C i B6 važan je za one koji pate od srčanih bolesti, anemije, reumatizma. Folna kiselina koja se nalazi u dinji korisna je za trudnice i dojilje.
Prisutnost alergija pretvara prednosti proizvoda u nedostatke: osoba ne može jesti sok, kašu od dinje i aditive na temelju nje.
Primjećuje se da postoji alergija na dinju u slučaju postojeće reakcije na cvjetanje ambrozije, koja se vremenski podudara s oprašivanjem biljke.
Reakciju uzrokuju čokolada, agrumi, mlijeko. Dinja nije na popisu, ali može izazvati takav postupak. Razlog tome su serotonini koji ga čine.
Postoje slučajevi unakrsne alergije, kada reakcija na neku hranu izaziva sličan učinak kao i druga.
Zašto dinja uzrokuje alergije
Alergiju na dinje uzrokuje protein profilin sadržan u njegovom sastavu, kao i u citrusima, soku od breze, peludi, lateksu.
Čimbenici koji izazivaju reakciju uključuju:
- jesti proizvod u velikim količinama;
- razvoj unakrsne alergije;
- onečišćenje mjesta na kojem raste voće;
- križanje različitih sorti;
- trovanje pesticidima.
Uz pretjeranu strast prema dinji, simptomi alergije su privremeni, prolaze u prirodi. Kad prestanete koristiti proizvod i provodite simptomatsko liječenje, simptomi nestaju.
Unakrsna alergija svodi se na reakciju na slično povrće: lubenice, bundeve, kao i krastavce, ambroziju.
Dinja će uzrokovati alergije nakon konzumacije ako se proizvod uzgaja u okolišu nečistom području.
Pri križanju sorti uzgajivači dobivaju novu s poboljšanim kvalitetama. Ljudsko tijelo mu se teško prilagođava: mogu se pojaviti reakcije odbijanja.
Alergije se često zamjenjuju za simptome trovanja kemikalijama koje su se nakupile u dinji kao rezultat njihove upotrebe tijekom uzgoja. Trebali biste obratiti pažnju na boju pulpe, kore, lišća. Ako postoje mrlje neprirodnih nijansi, vrijedi odbiti upotrebu voća.
Simptomi alergijske reakcije
Alergijska reakcija na dinju očituje se kroz organe:
- disanje;
- koža;
- gastrointestinalnog trakta.
Prepoznaju je po karakterističnim simptomima:
- vrtoglavica;
- glavobolja koja počinje vrlo naglo;
- trnci u ustima i usnama;
- gastrointestinalni poremećaji;
- crvenilo kože, popraćeno jakim svrbežom;
- kožni osip;
- mučnina, povraćanje;
- nazalna kongestija, obilno iscjedak;
- suzenje i crvenilo očiju;
- gubitak svijesti, gušenje.
Ako svi simptomi odgovaraju alergiji, obratit će se stručnjaku: konačnu dijagnozu postavlja alergolog.
Kako se alergija na dinje očituje u djece?
Alergija na dinje česta je u djece. Dječji imunološki sustav reagira na tvari uključene u dinju kao nepoznate, strane, opasne. Tijelo se pokušava nositi s njima napornom proizvodnjom histamina. Kao rezultat, pojavljuje se alergijska reakcija koja se očituje simptomima:
- koža postaje crvena, na tijelu se pojavljuju mjehurići;
- urtikariju prati jak svrbež, koji djetetu donosi patnju;
- postoji mučnina, povraćanje;
- česti su kvarovi u probavnom sustavu (stvaranje plinova, proljev);
- bolan u bolilu od dinje, počinje kašalj;
- pojavljuje se rinitis, kihanje;
- dijete se žali na vrtoglavicu, trnce u ustima.
Posebnu opasnost za djetetovo tijelo predstavlja težak oblik - Quinckeov edem ili anafilaktički šok. Ovaj je oblik rijedak, ali opasan je smrtonosnim ishodom.
Ako se dijete žali da nakon dinje postoji upaljeno grlo, na licu se pojavljuje oteklina, postoje i drugi specifični simptomi, potrebno je hitno nazvati hitnu pomoć. Quinckeov edem se brzo razvija: može doći do gušenja, pada krvnog tlaka, gubitka svijesti. Kašnjenje je neprihvatljivo.
Koje mjere treba poduzeti
Akutne alergije zahtijevaju hitni poziv. U pred-medicinskoj fazi, drugi pomažu prema standardnoj shemi, ovisno o prirodi simptoma:
- akutni edem grkljana - trebali biste osigurati priljev svježeg zraka, podići glavu, dati antihistaminik, staviti senfne flastere na prsa, teleće mišiće;
- ograničeni edem - nadzirati disanje, nanijeti potrebni lijek, staviti oblog na otečena mjesta;
- napad bronhijalne astme - ukloniti alergen, prozračiti sobu, staviti klistir, dati aktivni ugljen, bronhodilatatore, antihistaminike;
- osip - isprati želudac s dvije litre vode, ponuditi lijek, u slučaju zatajenja dišnog sustava, provesti umjetnu ventilaciju pluća;
- Anafilaktički šok - provjeriti prohodnost dišnih putova, provesti mjere oživljavanja.
Kada trebate posjetiti liječnika
Alergije su definitivno razlog za posjet liječniku. Terapeut će obaviti pregled, ispitati pacijenta i sastaviti anamnezu. Nejasna slika bolesti postaje razlog posjeta alergologu koji će propisati nekoliko studija:
- test na antitijela - pokazuje prisutnost alergena u tijelu;
- kožni testovi - za procjenu reakcije na dinju.
Postupci su kontraindicirani za djecu, trudnice, pacijente koji uzimaju lijekove. U takvim slučajevima moguća je lažno pozitivna reakcija.
Liječnik će savjetovati vođenje dnevnika hrane, praćenje reakcija na različitu hranu.
Eliminacijska dijeta, koja se sastoji od uklanjanja pojedinačnih namirnica jednu po jednu, omogućuje identifikaciju alergena.
Možete li jesti dinju od alergija?
Ne postoje hipoalergeni proizvodi: svaki pojedinac može postati opasan. Ljudi su skloni raznim alergijama. Situacija se pogoršava tijekom pogoršanja osnovne bolesti. Stručnjaci daju stroge preporuke u pogledu prehrambenih smjernica za alergije na hranu od dinje:
- izbjegavanje hrane koja izaziva reakciju;
- uklanjanje mogućnosti unakrsne alergije;
- pažljivo proučavanje sastava proizvoda, s mogućim sadržajem dinja;
- odbijanje nepoznatih jela;
- uporaba domaće kuhinje, bez upotrebe poluproizvoda;
- isključenje dugotrajnog skladištenja proizvoda prije upotrebe ili pripreme;
- ograničavanje unosa soli, jednostavnih ugljikohidrata;
- smanjenje alergenih svojstava dinje zahvaljujući njenoj toplinskoj obradi.
Zaključak
Alergija na dinje nije bezazlena bolest. Osoba treba znati hranu koja izaziva reakciju, izbjegavati njezinu upotrebu, koristiti jela s minimalnim setom sastojaka u prehrani. Trebali biste otkriti uzroke alergija, posavjetovati se s liječnikom o ponašanju u prehrani, mjerama za sprečavanje posljedica patologije. Istodobno, potrebno je pratiti sastav jela, kozmetike, proizvoda s dinjama u sastavu.
