Sadržaj
Naranču ili grejp često kupuju ljubitelji citrusa. Voće nije samo izvana slatko, već ima i određene blagodati za tijelo, pomaže u procesu mršavljenja.
Što je zdravije od naranče ili grejpa
O svojstvima voća već se mnogo zna. Sva agrumi izvori su vitamina B, C i A. Vrijedne tvari sadržane su ne samo u pulpi ploda, već i u kori.
Da biste usporedili grejp i naranču, morate znati njihove karakteristike.
Poznato je da u 100 g citrusa ima toliko vitamina C da će biti dovoljno da se dnevna potreba nadoknadi za 59%, a kalij za 9%, magnezij za 3%. Sadrži se u pulpi grejpa i antioksidansima koji pomažu u snižavanju kolesterola u krvi.
Također je bogata vlaknima koja pozitivno utječu na funkcioniranje gastrointestinalnog trakta.
Sorte s ružičastim i crvenim mesom sadrže puno likopena, poznatog po antioksidacijskom učinku
Grejp može pomoći u smanjenju razine glukoze u krvi. Sjeme im je antimikrobno.
Naranča se smatra antioksidansom i pomlađujućim voćem koje pomaže povećati metabolizam i spriječiti mnoge bolesti. Da biste nadoknadili dnevnu dozu vitamina C, dovoljno je pojesti jedno voće dnevno.
Gdje ima više vitamina
Postoji mišljenje da grejp sadrži više vitamina od naranče, stoga, da biste zaključili, možete proučiti sadržaj hranjivih sastojaka u oba voća.
Ime proizvoda | naranča | Grejp |
Željezo | 0,3 mg | 0,5 mg |
Kalcij | 34 mg | 23 mg |
Kalij | 197 mg | 184 mg |
Bakar | 0,067 mg | 0 |
Cinkov | 0,2 mg | 0 |
Vitamin C | 60 mg | 45 mg |
Vitamin E | 0,2 mg | 0,3 mg |
Vitamin B1 | 0,04 mg | 0,05 mg |
Vitamin B2 | 0,03 mg | 0,03 mg |
Vitamin B3 | 0,2 mg | 0,2 mg |
Vitamin B6 | 0,06 mg | 0,04 mg |
Vitamin B9 | 5 mcg | 3 μg |
Vitamin B5 | 0,3 mg | 0,03 mg |
Sadržaj elemenata u tragovima, vitamina i minerala u naranči je veći, odnosno plod naranče je korisniji.
Što je kaloričnije
Količina masti u oba ploda je ista, ali proteina u naranči iznosi 900 mg, dok u grejpu ima 700 mg. Više u narančastim citrusima i ugljikohidratima: 8,1 g. U grejpima ta brojka iznosi 6,5 g. Sadržaj kalorija naranče iznosi 43 mg. Ova je vrijednost za grejp niža, jednaka 35 mg.
Zbog niskog udjela kalorija voće je popularno među ženama koje mršave vode dnevnik prehrane.
Što je bolje za mršavljenje naranče ili grejpa
Ako proučimo sastav svakog od plodova, možemo zaključiti da je razlika u njihovom udjelu kalorija neznatna. No, treba imati na umu da je razina šećera u grejpu niža, kao i glikemijski indeks. Ti su pokazatelji vrlo važni za ljude koji se ograničavaju na slatkiše. S nutricionističkog gledišta, grejp je korisniji za ljude koji mršave.
Također je potrebno dati prednost ovom voću zbog njegovih posebnih sastojaka. Za razliku od naranče, grejp sadrži fitoncidni naringin, koji povoljno djeluje na kardiovaskularni sustav. Također poboljšava funkcioniranje gastrointestinalnog trakta, normalizirajući procese probave.
Sljedeća karakteristična značajka grejpa je prisutnost tvari inositol u njemu. Ova komponenta ima svojstvo sprečavanja taloženja masti i njegovog razgradnje.
Da biste sagorjeli do trećine unesenih kalorija, dovoljno je tijekom obroka pojesti nekoliko kriški voća.
Razlika između naranče i grejpa
Iako se na fotografiji mogu pomiješati naranča i grejp, u stvarnosti se ovo voće međusobno značajno razlikuje. Pri odabiru voća treba se usredotočiti ne samo na izgled, već i uzeti u obzir njihov ukus.
Priča o porijeklu
Zavičajem naranče smatra se teritorij Kine, gdje se pojavila kao rezultat križanja pomela i mandarine.
U Europu su ga donijeli Portugalci u 15. stoljeću. Odatle se voće širilo cijelim Mediteranom. Poznato je da u početku citrusi nisu bili popularni, ali postupno su ljudi učili o njegovim korisnim svojstvima. Tada je naranča bila dostupna samo bogatom segmentu stanovništva, a siromašni su dobivali kore.
U 18. stoljeću naranče su došle u Rusiju. Plod je stekao veliku popularnost pod Aleksandrom Menšikovim.
U Sankt Peterburgu postoji palača Oranienbaum, koja je opremljena mnogim staklenicima za agrume
Podrijetlo grejpa nije sigurno poznato. Njegovom se domovinom smatra Srednja ili Južna Amerika. Postoji inačica prema kojoj je riječ o mješavini pomela i naranče.
U Europi su citrusi postali poznati u 18. stoljeću od botaničkog svećenika G. Hughesa. Postupno se voće širilo u sve zemlje u kojima prevladava suptropska klima. U 19. stoljeću mogao se vidjeti u Sjedinjenim Državama, a kasnije u Južnoj Africi i Brazilu.
Trenutno se grejp sigurno uzgaja u Kini, Izraelu i Gruziji.
Opis voća
Naranča je kuglasto ili blago izduženo voće s citrusnom aromom, koje se sastoji od nekoliko režnjeva sa sjemenkama unutar. Meso je s vanjske strane prekriveno narančinom korom.
Postoje sorte čije su kriške unutra obojene u žutu ili crvenu nijansu, zbog čega se okus citrusa mijenja.
Ponekad se citrusi međusobno brkaju. To je zbog činjenice da određene sorte naranči, Tarocco i Sanguinello, imaju meso obojeno u crvenu ili ciklu. Za razliku od grejpa, ova je boja zbog prisutnosti vulkanskih kemikalija u plodu. Takve neobične sorte uzgajaju se na Siciliji. Tvar likopen daje grejpu crvenu nijansu. Upravo to smanjuje rizik od razvoja karcinoma u ljudskom tijelu.
Jednostavno je razlikovati grejp od naranče: masa svakog ploda je 450-500 g. Izvana citrusi mogu biti žute ili žuto-narančaste boje s rumenilom. Unutra je pulpa lobula sa sjemenkama. Plodovi imaju ugodnu aromu citrusa.
Najpopularnije sorte s crvenom pulpom, iako postoje predstavnici sa žutim i ružičastim lobulama.
Okusne kvalitete
Narančina pulpa je slatka, blago kiselkaste, vrlo sočna, aromatična. Većina ljudi doživi ugodan aftertaste. Ali postoje i sorte, čiji su kriški izražene kiselosti. Takvo se voće često uzgaja za daljnju preradu.
Okus grejpa je dvosmislen. Većina ljudi primijeti izraženu gorčinu kada jedu pulpu. Na nepcu su kriške zaista slatke, trpke i osvježavajuće. I upravo je ta gorčina pokazatelj prisutnosti korisne tvari naringin u plodu.
Što je bolje odabrati
Prije kupnje voća važno je shvatiti da oba agruma imaju prednosti i nedostatke. Naranče bi trebali jesti ljudi koji žele nadomjestiti nedostatak vitamina i minerala, kao i oni koji ne vole gorčinu.
Grejp će se svidjeti onima koji cijene neobične kombinacije okusa, kao i nastoje smršaviti, ojačati kardiovaskularni sustav. Idealna opcija bila bi umjereno uvođenje oba agruma na jelovnik.
Zaključak
Naranča ili grejp česti su gosti na stolu ljubitelja citrusa.Svaka se vrsta, iako pripada istom rodu, razlikuje po sastavu i okusu. Razumna konzumacija voća omogućuje vam diverzifikaciju prehrane i pružanje tijelu korisnih tvari.
