Sadržaj
Kaki Sharon orijentalno je voće, čijim se rodnim mjestom smatra Izrael. Ime je dobio u čast istoimene doline Saronskaya. Plod je poznat po svom okusu.
Opis sorti kakija Sharon s fotografijom
Uzgoj usjeva obavljaju vrtlari u Izraelu, Kini i Nepalu. Ali sorta se može naći posvuda: u Rusiji se uzgaja na Krimu i u Volgogradskoj regiji. Stanovnici Osetije i Dagestana dobivaju izvrsnu žetvu kakija.
Stablo doseže visinu od 10 m, izvana podsjeća na stablo jabuke. Listne ploče su duguljaste, srednje veličine, tamnozelene boje. U jesen mijenjaju boju u crvenu.
Pupoljci u pazušcima na skraćenim nogama smješteni su pojedinačno ili u nekoliko dijelova. Biljka pripada jednodomnim predstavnicima. Ima muške i ženske cvjetove, pa se oprašivanje vrši uz pomoć insekata.
Pupovi kakija cvatu u svibnju, a venu u lipnju
Plodovi su bogati narančastom bojom. Kora im je gusta, ali relativno tanka, bez mrlja. Meso iznutra je mesnato, ugodne slatkoće i sočnosti. Prosječna težina svakog ploda varira od 100 do 150 g.
Plod, u usporedbi s drugim vrstama, sadrži nisku koncentraciju tanina. To je zbog činjenice da su uklonjeni sa stabla dok su još zeleni, a zatim stvaraju uvjete da sazriju. Sličan rezultat daje plin koji se koristi za preradu voća. Uklanja višak tanina, a tanine održava netopivima.
Sharon kašica pulpa sočna je, slatka, nije adstringentna, ostavlja medeni okus
Koja je razlika između Sharon persimmon iz Korolka i običnih bobica
Kako bi prevarili kupce, nesavjesni proizvođači voće često pokušavaju prenijeti kao sortu Sharon. Proučavanje karakteristika kakija omogućuje vam odabir prave vrste.
| Sharon | Carić | Dragun |
Oblik | Izvana, plod podsjeća na jabuku, oblik je zaobljen | U obliku kugle | Razlikuje se ovisno o sorti, ventrikularna je, okrugla, kuglasta |
Boja | Tamno narančasta, bez mrlja | Tamno narančasta | Od duboko žute s narančastom bojom do crvene. |
Pulpa | Čvrsta, gusta, sočna, bez koštica | Smeđkasti, konzistencije sličan želeu, s puno sjemenki | Ovisi o sorti, obično sadrži sjeme. |
Oprašivanje | Izranja iz ženskog cvijeta | Oprašivanje se događa u muškom cvijetu | Plod potječe od ženskog pupoljka |
Viskoznost | Adstrigentnih sredstava praktički nema | Manje viskoznost od običnog kakija | Nezreli plodovi su trpki i viskozni |
Sorta Sharon dozrijeva u listopadu, ali može ostati na granama do mraza. Pritom plod ne gubi svoj okus.
Sastav i sadržaj kalorija
Kaki sadrži mnogo tvari korisnih za ljudsko tijelo:
- željezo;
- bakar;
- kalij,
- rutin;
- retinol;
- provitamin A;
- vitamin C;
- mangan;
- pantotenska kiselina;
- jod.
Energetska vrijednost kakija je 60 kcal na 100 g
Za 100 g voća postoji 0,5 g bjelančevina, 0,4 g masti. Voće se ne može nazvati dijetalnim zbog velike količine ugljikohidrata - 15,3 g.Plodovi sadrže 1,6 g dijetalnih vlakana i 81,5 g vode.
Blagodati i štete kakija Sharon
Uvođenje kakija u prehranu povoljno djeluje na ljudsko tijelo. Voće pomaže u normalizaciji rada srčanog mišića i krvožilnog sustava, pomaže u borbi protiv hipertenzije i ateroskleroze. Zbog visokog udjela željeza, kakij povećava razinu hemoglobina.
Plodovi se također mogu koristiti za poboljšanje funkcioniranja gastrointestinalnog trakta. Plod je prepoznat kao moćan afrodizijak.
Učinkovit način uklanjanja bora i poboljšanja tena je upotreba maske od kakija Sharon
Unatoč bogatstvu korisnih mikroelemenata, voće može negativno utjecati na tijelo. Ne možete davati voće djeci u prvoj godini života, jer postoji rizik od razvoja crijevne opstrukcije.
Vrijedno je ograničiti voće u prehrani za trudnice. Visok sadržaj šećera i beta-karotena može potaknuti alergijske reakcije. Novorođenčad ima visok rizik od razvoja dijateze.
Štetna zlouporaba proizvoda i zdrave osobe. Kaki sadrži veliku količinu tanina i prehrambenih vlakana koja imaju štavljenje i adstringentna svojstva. U želucu se pod djelovanjem kiseline polimeriziraju i tvore ugrušak helija koji gastrointestinalni trakt nije u stanju probaviti. Dok se krećete traktom, nastala kvržica može uzrokovati crijevnu opstrukciju.
Kalij, koji je dio kakija, dodatno opterećuje mokraćni sustav, pa bi osobe s bubrežnim bolestima morale odbiti voće. Stomatolozi preporučuju pranje zuba nakon svake upotrebe kakija, jer to može dovesti do karijesa.
Važno! Odrasloj osobi se preporučuje da jede ne više od 150 g pulpe dnevno. Djeci mlađoj od tri godine bolje je ne davati voće, a zatim strogo ograničiti porciju na 50 g dnevno.
Kontraindikacije za uporabu
Kaki ne smiju jesti osobe koje pate od dijabetesa i pretilosti. Zabranjeno je jesti voće neposredno nakon operacije na gastrointestinalnom traktu. Odbiti voće trebaju osobe koje pate od čira na želucu, gastritisa.
Značajke uzgoja kakija Sharon
Kultura počinje sazrijevati u kasnu jesen, pa je sadnju najbolje obavljati tijekom hladne sezone. Prvo biste trebali odabrati zrelo voće. Uklonite kost s nje, operite je iz pulpe, osušite i pregledajte ima li oštećenja.
Budući da je sorta Sharon hibrid, postoji veliki rizik od dobivanja "divljeg" stabla. Plodovi takve kulture bit će jestivi, ali manje ukusni. Idealna opcija bila bi uzgojiti drvo iz druge vrste sjemena, a zatim na njega cijepiti sortu Sharon.
Dopuštena kratkotrajna stratifikacija sorte, čije ukupno razdoblje ne smije biti duže od mjesec dana
Prije početka rada važno je kosti staviti na 12 sati u slabu otopinu mangana kako bi ih dezinficirali. Napunite lonac plodnom zemljom i posadite tamo materijal na dubinu od 2-3 cm, a zatim ga pospite zemljom. Kosti trebate rasporediti vodoravno, jer se klica može pojaviti s obje strane.
Navlažite zemlju i prekrijte posudu staklom ili plastikom. Svakodnevno zračite sadnje, uklanjajte korov, vodu.
Klica bi se trebala pojaviti 14 dana nakon sjetve
Mlada biljka razvija se vrlo brzo: za nekoliko dana može doseći 10-15 cm visine. Na jednom od listova može ostati kost. Mora se pravovremeno ukloniti, inače će kultura propasti. Da biste to učinili, sjeme treba dobro navlažiti i zamotati polietilenom, ostaviti u ovom obliku jedan dan. Nakon što omekša, može se pažljivo ukloniti nožem ili iglom.
Mlado stablo treba presaditi u veliku posudu, budući da se korijenov sustav vrlo brzo razvija. Uz pravilnu njegu, kaki kod kuće doseže 1,5 m duljine.
Stablo bi tijekom cvatnje i sazrijevanja trebalo biti izloženo sunčevoj svjetlosti najmanje 12 sati. Prvi urod može se ubrati 3-4 godine nakon sadnje.
Zaključak
Kaki Sharon jedna je od popularnih sorti zbog svog okusa. Možete ga uzgajati kod kuće ako osigurate sve uvjete za razvoj. Kada kupujete voće, važno je znati razlikovati sortu od ostalih vrsta kako vas ne bi prevarili.
Recenzije kakija Sharon
