Sadržaj
Srce bikova kakija - sorta na podlozi otpornoj na mraz. Pogodno za uzgoj u umjerenoj klimi. Kultura je svjetloljubiva, nepretenciozna u skrbi, s dobrom otpornošću na bolesti i štetnike. Sorta deserta, krupnoplodna, visoke ocjene okusa. Kaki sadrži veliku količinu vitamina i elemenata korisnih za tijelo.
Opis sorti kakija Bull heart sa fotografijom
Kaki je termofilna kultura podrijetlom iz Azije, gdje raste u divljini i također se komercijalno uzgaja.
Divlje sorte mogu se naći u Rusiji samo u južnim regijama. Sorte otporne na mraz stvorene su za vrtove i poljoprivredne površine u umjerenoj klimi.
Goveđe srce - sorta za podlogu kakija iz Virginije, zonirano u klimatskim uvjetima moskovske regije. Preporučuje se za srednju, središnju zonu i sjeverni Kavkaz. U Sibiru i na Uralu plodovi nemaju vremena sazrijeti prije mraza.
Raste kaki Bull srce u obliku stabla. Krošnja je gusta, široka, listovi su svijetlozeleni, ovalni, smješteni naizmjenično. Maksimalna visina srca hurme Bull-a je 5 m. Ali sorta doseže ovu veličinu samo na jugu. Kaki ne raste u umjerenoj klimi iznad 2,5–3 m.
Cvatnja i oprašivanje
Biljka cvjeta 3-4 godine nakon sadnje u svibnju, ciklus traje do lipnja. Cvjetovi se formiraju u pazušcima lišća pojedinačno, rjeđe u nekoliko dijelova. Imaju zvonastu čašku s četiri latice. Cvatovi su žute ili bež boje. Sjena ovisi o dostatnosti osvjetljenja, svjetlija je na suncu. U svakom gnijezdu postoji samo jedna ovula.
Srce kakija goveda razmnožava se partenogenezom, ne zahtijeva unakrsno oprašivanje ili uplitanje insekata
Dodatna sadnja ostalih sorti usjeva na tom mjestu nije bitna.
Opis voća (oblik, boja, veličina, težina, okus)
Goveđe srce pripada krupnoplodnim, desertnim sortama, sa sljedećim karakteristikama:
- srcolikog oblika, zaobljeno, suženo prema dolje;
- kora je tanka, sjajnog sjaja, jednolična, ujednačena, svijetlo narančasta;
- pulpa je slatka, sočna, vlaknasta, narančasta u fazi tehničke zrelosti, svijetlo smeđa u vrijeme sazrijevanja;
- bez sjemena;
- masa plodova nije ista. Na jednom stablu nalaze se primjerci težine od 200 do 500 g, prosječni promjer je 8 cm.
Ova sorta kakija nije prenosiva: zreli plodovi su mekani. Ne podnose mehanička oštećenja.
Kaki je niskokaloričan (2 kcal), stoga je uključen u dijetni meni
Datumi zrenja i ploda
Goveđe srce pripada sortama srednje sezone. Plodovi sazrijevaju od sredine do kraja listopada. Kaki daje plodove na izbojcima tekuće sezone. Kako bi cvjetanje bilo intenzivno, a biljka ima dovoljno svjetlosti, stablo se orezuje barem jednom u pet godina. Uklonite stare grane i izbojke koji rastu prema unutra. Stopa ploda ovisi o ovom događaju.
Prema sortnim karakteristikama, Bull Heart je rano sazrijevajuća sorta. Kaki daje prvu berbu u dobi od tri godine. Pune prinose postiže do pete godine.Pravovremenim hranjenjem, zalijevanjem i preradom mogućih štetnika s odraslog stabla može se ubrati 60–80 kg plodova.
Kaki otpornost na mraz Bikova srca
Sorta je cijepljena na mraz otporan temeljac. Prema sortnim karakteristikama, odolijeva mrazu -25-300 C. Ovi su pokazatelji karakteristični za biljku reproduktivne dobi. Sadnice nakon sadnje i u sljedeće dvije godine moraju se zaštititi od hladnoće u jesen.
Uglavnom, to utječe na korijenski sustav i mjesto cijepljenja. U umjerenim klimatskim uvjetima, biljka se isprazni u jesen i prekriva malčem. Stabljika je omotana bilo kojim pokrivnim materijalom. Za jug ova mjera nije relevantna; u toploj klimi kakij zimi bez dodatnih mjera.
Uzgoj kakija Bikovo srce
Kultivar se u poljoprivrednoj tehnologiji ne razlikuje od bilo kojeg predstavnika kulture otporan na mraz. Za kakije se dodjeljuju jugoistočne padine ili ravni tereni, zaštićeni sa sjevera velikim stablima ili zidom zgrade. Izloženost sjevernom vjetru u proljeće donosi značajnu štetu biljci. Stablo cvjeta relativno rano, hladni vjetar i mogući povratni mrazovi dovode do opadanja pupova.
Kakij voli vlagu, ali uz stalno visoku vlažnost tla postoji rizik od truljenja korijena i odumiranja biljaka. Mjesto je odabrano isušeno, močvara se ne uzima u obzir.
Ne sadite sortu Bull Heart u hladu, tijekom cijelog dnevnog vremena kakij treba biti na suncu. Bez dovoljne količine ultraljubičastog zračenja, biljka se slabo razvija i ne donosi plod. Sastav tla za kakij trebao bi biti neutralan ili blago alkalan, plodan, prozračan. Sorta se razmnožava sadnicama. U rijetkim je slučajevima moguće uzgojiti sadni materijal iz kosti.
Sjeme
Prilično je problematično razmnožavati goveđe srce sjemenom, plodovi u 90% ukupne kolekcije su bez sjemena. Sjeme u bobici prilično je izuzetak od pravila. Ako je, ipak, bilo moguće sakupljati sjeme, ne postoji garancija da će niknuti.
Kosti kakija su velike, stožaste, tamnosmeđe
Kako to učiniti:
- Sadni materijal uzima se iz dobro zrelog ploda.
- Oprati kako bi se uklonile ostatke vlakna pulpe.
- Zamotano u vlažnu krpu ili stavljeno u mokru vatu, zatim u vreću za pakiranje i ostavljeno da omekša tvrdu ljusku 10 dana. Pazite da je materijal uvijek mokar.
- Smjesa se izrađuje od treseta, komposta, pijeska i zemlje u jednakim dijelovima. Dodaje se pepeo.
- Svaka je kost posađena u zasebnu posudu zapremine približno 0,5 litre.
- Spremnik za sadnicu napuni se zemljom, u sredini se napravi udubljenje od 3 cm, u njega se stavi kost.
Smješteni su na osvijetljeno mjesto, udaljeno od uređaja za grijanje. Sobna temperatura je dobra. Zalijevajte jednom tjedno.
Samonikla sadnica srca bika sadi se na otvoreno tlo u dobi od jedne godine
U proljeće, kada se temperatura stabilno zaustavi na pozitivnoj oznaci, kakij se iznosi na mjesto, postupno prilagođavajući izravnoj sunčevoj svjetlosti.
Mladice
Sadni materijal za goveđe srce nabavite u dobi od dvije ili tri godine. Trebao bi biti u transportnom spremniku ili sa zemljanom kuglom. Ako je korijenski sustav otvoren, obratite pažnju na njegovo stanje. Trebao bi biti dobro razvijen, bez suhih područja i mehaničkih oštećenja.
Prije sadnje korijen kakija tretira se antimikotikom i stavlja se u stimulator rasta na dva sata.
Bikovo srce sadi se u proljeće (u travnju) ili u jesen, tako da najmanje jedan i pol mjesec ostane prije mraza. Ovo je razdoblje neophodno za ukorjenjivanje.
Rupa za sadnju bikova srca kopa se na dan sadnje:
- Busen sloj zemlje miješa se s kompostom i pijeskom u istoj količini, dodaje se sredstvo koje sadrži dušik.
- Na dnu se postavlja drenažni sloj. Hranjiva smjesa podijeljena je u tri dijela. 1/3 se izlije na dno, čineći konusni nasip.
- U središte se zabija kolac.
- Sadnica se cijepljenjem prema jugu stavlja u jamu, korijenje se raspoređuje duž nasipa.
- Zaspe s dijelom zemlje, nabiju se, potpuno popune rupu, zbijene.
- Deblo se kanapom učvrsti na kolac i obilno zalije. Dan kasnije, trupni krug se malčira.
Kako se brinuti
Berbu kakija možete dobiti samo uz odgovarajuću njegu usjeva.
Agrotehnika uzgoja bikova srca:
- Kaki se zalijeva ovisno o oborinama u regiji. Ne smije se dopustiti prekomjerno natapanje i isušivanje tla.
- Gnojiva se primjenjuju: gnojiva koja sadrže dušik u proljeće, kalija tijekom cvatnje, u vrijeme zaostajanja plodova, hrane se superfosfatom, na kraju sezone koriste mineralna gnojiva.
- Na početku i na kraju sezone provodi se profilaktički lijek od goveđeg srčanog kakija protiv gljivične infekcije. Kad se pojave štetnici, pravodobno se poduzimaju mjere za njihovo uklanjanje.
U proljeće se pregledava kakij Bull's Heart, zamjenjuje se malč, odsiječu suhe ili mrazom oštećene grane.
Berba i skladištenje
Bere se krajem listopada. Tijekom uklanjanja sa stabla, posude uzimaju plodove, kako ne bi ostavile udubine na površini, a, prema principu uvijanja, šape se otkidaju. Kako kakij ne bi dolazio u kontakt, stavlja se u kutiju s odvojenim stanicama.
Rok trajanja Volovskog srca je beznačajan. Na nultoj temperaturi s minimalnom vlagom, voće se može čuvati do tri mjeseca. Na sobnoj temperaturi - ne više od dva tjedna. Stoga se nakon sakupljanja kakija odmah obrađuju.
Zaključak
Srce biki kaki slatka je, desertna sorta. Bobice se konzumiraju svježe, pogodne su za preradu u konzerve, džemove. Od plodova se pripremaju niskoalkoholne tinkture. Poljoprivredna tehnologija sorte standardna je za kulturu. Ovisno o zahtjevima za uzgoj, goveđe se srce osjeća ugodno u umjerenoj klimi i daje dobru žetvu.
Recenzije kakijeg bikova srca
