Kavkaska mušmula (abhaška): fotografija drveta i plodova, koji rastu kod kuće

Sadržaj

1 Opis kavkaske mušmule s fotografijom
2 Sastav mušmule i sadržaj kalorija
3 Ljekovita svojstva kavkaske mušmule
4 Okus kavkaske mušmule
5 Kako jesti kavkasku mušmulu
6 Upotreba mušmule u tradicionalnoj medicini
7 Šteta kavkaske mušmule i kontraindikacije
8 Uzgoj bijele mušmule kod kuće
9 Kad sazrije kavkaska mušmula
10 Zaključak

Kavkaska mušmula (Mespilus Caucasei) je drvo neobičnih plodova koje prirodno raste na obroncima planina, u kopnima i hrastovim šumama. Njegovo voće sadrži mnogo elemenata u tragovima i vitamine, od velike je koristi za pacijente s hipertenzijom, astmom i dijabetesom. Redovitom uporabom mušmula može očistiti jetru i krvne žile, poboljšati probavu.

Kavkaska mušmula pomaže uklanjanju štetnih tvari iz tijela, zasićuje ga vitaminima

Opis kavkaske mušmule s fotografijom

Kavkaska mušmula plod je porodice Rosaceae, porijeklom iz istočne Europe i zapadne Azije. Može se naći u Abhaziji, Krimu, Gruziji i drugim zemljama s povoljnom suptropskom klimom. Kultura treba tople zime i ljeta, visoku vlažnost zraka. Na Kavkazu raste i samonikla i vrtna biljka.

Kavkaska mušmula, ili kako je neki nazivaju - abhazijska, plod je srednje veličine okruglog oblika, blago spljošten sa strane. Izgledom podsjećaju na male jabuke, izvana su prekrivene pahuljastom tvorbom. Boja mušmule je smeđa, s blagom crvenom bojom, promjer do 3 cm, težina do 8 g. Veći dio volumena ploda zauzimaju nejestive kosti (sjemenke), koje mogu sadržavati do sedam komadima. Okus ploda je ugodan, pomalo trpak, slatko-kiselkast. Sazrijevanje se događa pred kraj ljeta ili jeseni, razdoblje u potpunosti ovisi o mjestu rasta. Neki ljudi sakupljaju plodove kavkaske mušmule čak i u prosincu.

Biljka je veliko, visoko stablo s raširenom krunom, sposobno doseći osam metara visine. Trup mu nije baš voluminozan, promjera do 20 cm. Listovi su veliki, široki, kožasti, zelene boje, površina im je sjajna, a dno baršunasto, rubovi nazubljeni. Dolaskom jeseni počinju žutjeti i otpadati. Lišće kavkaske mušmule, kao i plodovi, sadrži korisne tvari; od nje se pripremaju dekocije koje pomažu u suočavanju s astmom i bronhitisom. Biljka cvate u proljeće lijepim velikim pupoljcima kreme i bijele boje, ugodne nježne arome. Kultura se može uzgajati kao ukras vrta ili kao sobna biljka, ali u ovom slučaju treba stvoriti uvjete bliske svom prirodnom okruženju. Kada se uzgaja u zatvorenom, kavkaski lokut predstavlja puno gnjavaže.

Od listova ove voćke dobivaju se dekocije za pomoć kod upalnih bolesti dišnog trakta.

Sastav mušmule i sadržaj kalorija

Kavkaska mušmula nije samo lijepa kultura kojom možete ukrasiti okućnicu, već i ljekovita biljka koja sadrži mnogo korisnih tvari. Plodovi uključuju:

vitamini A, C, skupina B;
minerali (kalij, magnezij, kalcij);
pektin;
probavna vlakna;
fitoncidi;
organske kiseline;
polisaharidi;
tanini.

100 g proizvoda sadrži 4% ugljikohidrata i 1% dnevnog unosa proteina, nema masti. Sadržaj kalorija u bijeloj mušmuli je 53 kcal.

Pažnja! Voće je korisno tek nakon što je potpuno zrelo.

Ljekovita svojstva kavkaske mušmule

Zbog vrlo visokog sadržaja askorbinske kiseline, bijela mušmula pomaže jačanju imunološkog sustava, pomaže u borbi protiv zaraznih bolesti i povećava otpornost tijela na njih. Plodovi blagotvorno djeluju na krvožilni sustav, sprečavaju trombozu. Tanini u biljci djeluju baktericidno. Bobice se uzimaju kao protuupalni lijek, lijek za uklanjanje flegma. Uz to, doprinose normalizaciji cirkulacije krvi. Uvari od kavkaske sorte mušmule etablirali su se kao dobro hemostatsko sredstvo. Voće pomaže u čišćenju tijela od toksina, potiče crijevnu peristaltiku, poboljšava aktivnost gastrointestinalnog trakta i smanjuje razinu kolesterola u krvi. Plodovi biljke pozitivno utječu na stanje mišića i živčanog sustava, normaliziraju krvni tlak, blagotvorno djeluju na srce, poboljšavaju zgrušavanje krvi, što smanjuje vjerojatnost moždanog i srčanog udara. Zbog sadržaja kalcija, bijela mušmula jača kosti, nokte i kosu. Savjetuje se uvrštavanje u prehranu djece i žena koje nose dijete jer askorbinska kiselina sadržana u proizvodu pomaže u održavanju imuniteta, a folna kiselina - normalnom razvoju embrija.

Plodovi kulture preporučuju se trudnicama i djeci.

Okus kavkaske mušmule

Bobice biljke su aromatične, neobične, ali ugodnog okusa, donekle slične dunji i jagodama, imaju laganu kiselost, pulpa je sočna. Kad su svježi, mogu imati pomalo trpak okus. Ako se žetva kavkaske mušmule ubere nakon mraza, tada plodovi postaju vrlo slatki, bez znakova kiseline.

Savjet! Da bi se proizvod oslobodio viskoznosti, preporuča se prelijevanje hladnom vodom.

Kako jesti kavkasku mušmulu

Kavkaska mušmula jede se i svježa i prerađena. Neke domaćice od njih pripremaju kompote, sirupe, pekmez, konzerve i bobice koriste kao ukras za slastice. Da bi se povećao rok trajanja, plodovi se mogu smrznuti. Preostale ostatke voća treba zamotati u papir i čuvati u hladnjaku.

Berba mušmule provodi se nakon što bobice dobiju mekoću i crvenkastosmeđu nijansu. Kultura se ne može transportirati, može se čuvati u hladnjaku ne duže od dva dana.

Prije nego što jedete voće, prerežite ga na dva dijela, izvadite sjemenke kako ne biste pokvarili dojam proizvoda, odrežite koru.

Upotreba mušmule u tradicionalnoj medicini

Kavkaska mušmula aktivno se koristi u narodnoj medicini. Od plodova biljke pripremaju se tinkture i dekocije za liječenje upala u respiratornim organima, normalizaciju gastrointestinalnog trakta i probave. Da bi se postigao maksimalan učinak u uklanjanju otežanog disanja, kašlja, simptoma astme, izrađuje se pire kavkaska mušmula pomiješana s prirodnim medom.

Poznato je da zreli plodovi kulture djeluju laksativno, dok nezreli, naprotiv, djeluju učvršćujuće. Izvarak nezrelih bobica pomaže kod urolitijaze, vraća aktivnost gastrointestinalnog trakta.

Voće može imati i laksativ i učvršćujući učinak.

Šteta kavkaske mušmule i kontraindikacije

Kavkaska mušmula uglavnom koristi ljudima, ali postoje neke kontraindikacije u njezinoj primjeni:

Pojedinačna netolerancija. Prije nego što probate voće, trebali biste se uvjeriti da niste alergični na njega.
Kronični želučani problemi. Ljudi koji pate od gastritisa, čira, bolesti gušterače moraju bobice koristiti oprezno kako ne bi izazvali pogoršanje.
Kršenje pokretljivosti crijeva. Plodovi biljke vrlo su trpki, s visokim udjelom tanina i mogu uzrokovati zatvor.

Važno! Da bi kavkaska mušmula bila korisna, jede se u količini ne većoj od 5-6 komada.

Uzgoj bijele mušmule kod kuće

Kavkaska mušmula je biljka koju je vrlo lako uzgajati na tom mjestu, iako nije previše popularna. Ova vrsta voćke ne treba pažljivo održavati, kombinira se s mnogim kulturama, izgleda zanimljivo u krajoliku. Da bi mušmula dobro rasla i donosila plodove, dovoljno ju je povremeno zalijevati i hraniti.

Slijetanje

Kavkaska mušmula je drvo koje se može saditi u proljeće ili jesen. Sve ovisi o klimatskim uvjetima regije koja raste. Biljka preferira sunčana područja, bez jakog vjetra i propuha. Stručnjaci za poljoprivrednu tehnologiju tvrde da je kultura otporna na mraz, ali kako pokazuje praksa, ne podnosi jaku hladnoću. Kavkaska mušmula ne nameće posebne zahtjeve za sastav tla, međutim, najbolje se osjeća na blago kiselom i neutralnom tlu. Humus, pjeskovita ilovača i vlažno tlo kiselosti od 5-6 bodova smatra se najpovoljnijim za vegetacijsku sezonu kulture.

Komentar! Stablo se samopraši, plod se javlja neovisno.

Ako je kavkaska mušmula zasađena u zemlju sadnicama, tada se to radi prema sljedećem algoritmu:

Mjesto za biljku prethodno je oslobođeno korova, iskopano, posuto koštanim brašnom i mineralnim gnojivima.
Iskopajte rupu tako da bude dvostruko veća od korijena sadnice.
U rupu su stavili klin, stavili drvo, posuli ga zemljom.
Sadnicu privežite za potporu.
Obilno poškropite toplom vodom.

Par dana nakon sadnje biljka se malčira trulim gnojem i kompostom.

Savjet! Za skupne sadnje, razmak između sadnica kavkaske mušmule trebao bi biti najmanje 400 cm.

Kada uzgajate drvo iz kosti, trebali biste pažljivo pripremiti sadni materijal. Budući da sjemenke plodova mušmule imaju gustu ljusku, prije sadnje se izrežu i namaču u vodi 10-12 sati. Nakon toga materijal se stavlja u plodno tlo tretirano kipućom vodom, koja je smjesa pepela, humusa, pijeska i treseta. Potrebno je produbiti sjeme za 4-5 cm. Klica kavkaske mušmule trebala bi se pojaviti mjesec i pol nakon sadnje sjemena. Dvije godine se za njega provodi uobičajena briga, a zatim se sadi na stalno mjesto.

Da bi drvo uspijevalo rasti i lijepo, njegova je sadnica vezana za klin

Njega

Kada se brinete za kavkasku sortu mušmule, nema posebnih poteškoća. Kultura zahtijeva umjereno zalijevanje, treba izbjegavati stagnaciju vlage u krugu blizu stabljike. Stablo povoljno reagira na gnojidbu organskim gnojivima s divizmom (omjer 8: 1). Preporučljivo je hraniti mlade primjerke i sadnice jednom mjesečno, odrasle - dva puta u sezoni. Za oblikovanje krune poželjno je orezati stablo, a postupak je također potreban u sanitarne svrhe. Bolesne, oštećene, suhe grane usjeva treba redovito uklanjati, o tome ovise prinos i zdravlje biljke. U proljeće je poželjno odrezati smrznute, kao i neperspektivne izbojke.

Savjet! U prvih par godina poželjno je grane presadnica kavkaske mušmule skratiti za polovicu.

Reprodukcija

Na Kavkazu se biljka često može naći na ulicama, u povrtnjacima i voćnjacima. Kultura je izvrsna za uređenje područja. Razmnožava se najčešće reznicama ili sjemenom, rjeđe naslagama.

U prvom slučaju, vrtlari odrežuju izdanak odrasle voćke, uklanjaju s nje pola lišća i drže je u vodi pola dana. Nakon toga, izrezano mjesto obrađuje se pepelom i sadi na mjestu. Reznice se obično uzimaju 1,5-2 mjeseca nakon sadnje.

U drugom se slučaju sjeme zrelih plodova prereže na dva dijela, namoči u vodu i potom posadi u posudu napunjenu plodnom mješavinom tla. Godinu dana kasnije, klica se presađuje u posudu većeg promjera, nakon isto toliko vremena, sadi se na stalno mjesto.

Neki vrtlari, s početkom jeseni, saviju stabljiku stabla na tlo, naprave rez na njemu i prekriju ga folijom. Dolaskom toplih proljetnih dana sklonište se uklanja, ako se izdanak s ureza ukorijenio, presađuje se.

Kad sazrije kavkaska mušmula

Plodanje kulture započinje tri do pet godina nakon sadnje. U povoljnoj klimi plod u potpunosti sazrijeva bliže kolovozu. Ako je ljeto prohladno, sakupljanje bobica odgađa se do početka jesenske sezone - u drugoj polovici rujna.

Za toplog sunčanog vremena kavkaska mušmula vrlo brzo sazrijeva.

Zaključak

Kavkaska mušmula malo je poznato egzotično voće koje raste u suptropskoj klimi. Biljka je nepretenciozna, izgleda zanimljivo u dizajnu krajolika. Njegovi plodovi imaju blagotvorna svojstva za zdravlje, dobro jačaju imunitet i pomažu u borbi protiv raznih bolesti. Uvari od mušmule često se koriste u narodnoj medicini kako bi se riješili raznih tegoba. Bobice su ugodnog okusa i mogu se koristiti u kuhanju.